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      2024年臘八節(jié)，三米粥鋪1500+門店迎來(lái)開門紅！臘八節(jié)單日，三米粥鋪全國(guó)門店訂單量突破50萬(wàn)，實(shí)收突破1千萬(wàn)！訂單量日環(huán)比增幅106%，周環(huán)比增幅126%，總實(shí)收日環(huán)比增幅145%，總實(shí)收周環(huán)比增幅162%。從外賣后臺(tái)數(shù)據(jù)來(lái)看，三米粥鋪幾十家門店當(dāng)日銷量突破1000單，線上雙平臺(tái)單量突破2000單，當(dāng)日銷量大幅度超過(guò)其他中式快餐品牌，領(lǐng)跑粥品類行業(yè)！

      臘八節(jié)是粥品牌一年中最重要的日子之一，堪稱粥品類的“雙十一”，每逢臘八前后，幾乎所有的粥店都是從早忙到晚，全平臺(tái)處于爆單狀態(tài)。今年，三米粥鋪以“臘八粥味濃，新歲正當(dāng)鴻”為臘八節(jié)日主題，推出“當(dāng)鴻臘八粥”，全網(wǎng)爆賣，這一場(chǎng)臘八節(jié)的營(yíng)銷戰(zhàn)，三米粥鋪其實(shí)已經(jīng)籌備許久！

      01 全新升級(jí)配方，大獲消費(fèi)者好評(píng)

      對(duì)比市面上的八寶粥，三米粥鋪?zhàn)罱鼛啄晖瞥龅摹笆叭D八粥”大獲好評(píng)。三米粥鋪針對(duì)臘八粥進(jìn)行了全面的配方升級(jí)，精選10種原料，搭配大米和糯米進(jìn)行熬煮制作，在加料20%的基礎(chǔ)上不加價(jià)，搭配秘制配方，口感層次更豐富，粥體質(zhì)地濃稠，色香味俱全。升級(jí)配方的臘八粥用料扎實(shí)，喝起來(lái)味道更純正。

      本次臘八節(jié)，圍繞著“臘八粥味濃，新歲正當(dāng)鴻”的節(jié)日主題，推出“當(dāng)鴻臘八粥”單品和萬(wàn)事“粥”到、“粥”到福到兩款套餐，不僅將臘八節(jié)喝碗臘八粥的傳統(tǒng)進(jìn)行了很好的傳承，更是賦予了臘八粥新的祝福寓意，喝碗“當(dāng)鴻臘八粥”，新年開啟好運(yùn)正當(dāng)鴻！借此來(lái)傳遞三米品牌對(duì)消費(fèi)者的祝福，受到了消費(fèi)者的認(rèn)可和好評(píng)！

      02 擴(kuò)大品牌傳播聲量，持續(xù)賦能加盟商

      在今年的臘八節(jié)期間，三米粥鋪營(yíng)銷不斷，三米粥鋪美團(tuán)官方外賣賬號(hào)在臘八專場(chǎng)活動(dòng)期間，直播觀看人數(shù)達(dá)到21W+次，全天直播不停歇，引導(dǎo)用戶下單，助力粉絲銷售轉(zhuǎn)化。

      不僅如此，在互聯(lián)網(wǎng)短視頻平臺(tái)，臘八節(jié)前期，三米粥鋪品牌總部聯(lián)合三米加盟商，進(jìn)行了臘八節(jié)短視頻矩陣推廣，“香腸嘴姐”火出圈，魔性的特效搭配洗腦的聲音，在抖音短視頻平臺(tái)小火了一把，單條短視頻冷啟動(dòng)自然播放量逼近30萬(wàn)，有效的進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)端的品牌強(qiáng)化與傳播。

      03 精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，助力門店業(yè)績(jī)翻番

      臘月初，三米粥鋪全國(guó)外賣門店已經(jīng)完成了臘八節(jié)的氛圍布置，早早換上了“臘八皮膚”，將臘八節(jié)喝粥的氛圍感拉滿，促進(jìn)臘八粥轉(zhuǎn)化。搭配線下臘八節(jié)包材，打造濃濃的臘八過(guò)節(jié)儀式感。

      節(jié)前，三米粥鋪總部的經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)提前對(duì)自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行專享培訓(xùn)知識(shí)，從出餐、打包再到店鋪管理等，幫助門店在爆單來(lái)臨前鞏固操作標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)根據(jù)門店日常經(jīng)營(yíng)銷售情況，幫助全國(guó)不同地區(qū)不同門店制定合理的備貨計(jì)劃和人員統(tǒng)籌分工，為臘八節(jié)爆單到來(lái)做好準(zhǔn)備。

      不僅如此，為了更好地進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享，幫助加盟商做好臘八節(jié)準(zhǔn)備，三米粥鋪總部邀請(qǐng)到了去年臘八節(jié)的表現(xiàn)優(yōu)異加盟商老板，針對(duì)新手老板進(jìn)行臘八節(jié)前的備戰(zhàn)準(zhǔn)備，通過(guò)線上直播的方式，從線上到線下等多個(gè)板塊，與各位老板進(jìn)行深入的溝通交流，幫助各位新手老板做好臘八大戰(zhàn)的前期籌備工作，全國(guó)數(shù)百名加盟商老板收看了直播，真實(shí)有效的經(jīng)驗(yàn)分享讓各位老板受益良多。多位加盟商表示，前期的直播分享很有效，很多經(jīng)驗(yàn)的分享都在這次臘八節(jié)中實(shí)操運(yùn)用了，因?yàn)榍捌谧隽顺浞值呐嘤?xùn)和準(zhǔn)備，讓他們能夠在臘八節(jié)當(dāng)天在爆單情況下依舊可以穩(wěn)定出餐！

      目前，品牌的營(yíng)銷越來(lái)越卷，傳統(tǒng)節(jié)日作為全社會(huì)的“特殊日子”，是大眾的“記憶坐標(biāo)”，給人群和市場(chǎng)注入興奮劑，營(yíng)造更有活力的勢(shì)頭和氛圍。臘八節(jié)作為粥品牌的大節(jié)日，三米粥鋪借勢(shì)為加盟商賦能導(dǎo)流，強(qiáng)化了三米粥鋪品牌形象的同時(shí)助力加盟商門店業(yè)績(jī)翻番。

      持續(xù)突破，穩(wěn)步向前，新年的這一場(chǎng)“臘八開門紅”，讓三米的加盟商們面對(duì)新的一年士氣十足，信心滿滿。新的一年，三米粥鋪也將堅(jiān)持“讓勞動(dòng)創(chuàng)業(yè)者過(guò)上幸福生活”的使命，為加盟商持續(xù)賦能，真誠(chéng)開放，利他共生。