華潤萬家50家門店煥新背后
2024年年末，中央經(jīng)濟(jì)工作會議將“大力提振消費(fèi)、提高投資效益，全方位擴(kuò)大國內(nèi)需求”列在2025年9項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)之首。隨后商務(wù)部等7部門聯(lián)合印發(fā)《零售業(yè)創(chuàng)新提升工程實(shí)施方案》。其中主要任務(wù)圍繞“推動(dòng)場景化改造，推動(dòng)品質(zhì)化供給，推動(dòng)數(shù)字化賦能，推動(dòng)多元化創(chuàng)新，推動(dòng)供應(yīng)鏈提升?！蔽鍌€(gè)方面展開。
伴隨著2025年鐘聲敲響，成立40年的華潤萬家正式進(jìn)入不惑之年，作為極少數(shù)完整參與了中國零售行業(yè)從萌芽到成熟的頭號玩家，華潤萬家無疑是我國消費(fèi)市場漫長探索始終的經(jīng)歷者。這是華潤萬家躬身入局的40年，同樣也是中國零售業(yè)日新月異、內(nèi)生進(jìn)化的40年。
12月31日，華潤萬家全國50店正式煥新亮相。一方面，在商品迭代，環(huán)境升級，服務(wù)提升等多個(gè)方面進(jìn)行了煥新，另一方面，給了消費(fèi)者更多如家般的煙火氣和春天般的溫暖，成為零售行業(yè)煥新首秀。
不惑之年：人間煙火
走過二十的沖動(dòng)奮進(jìn)、三十的卓絕而立，華潤萬家的不惑之年多了些溫度。
11座城市、50家新店，此番煥新亮相，這位零售“老將”將注意力放在“煙火氣”，從“人、貨、場”三維度升溫，不僅是對品牌的重塑，更是對消費(fèi)者需求的深刻洞察與回應(yīng)。
“人”的層面，消費(fèi)者是鏈接“貨”和“場”的紐帶和橋梁，所有的商品結(jié)構(gòu)的組織規(guī)劃和消費(fèi)場景的打造，都離不開消費(fèi)者的需求。華潤萬家通過40年的陪伴式服務(wù)，熟知各個(gè)消費(fèi)階層和年齡段的消費(fèi)需求。不論是采購還是營運(yùn)，都會從顧客的角度出發(fā)，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，營造更好逛的購物環(huán)境、讓消費(fèi)者能夠便捷沉浸購物，以提升消費(fèi)者的購物體驗(yàn)。
狹義的商品是產(chǎn)品本身，廣義的商品是服務(wù)。一方面，華潤萬家從商品結(jié)構(gòu)的規(guī)劃，組織上，就重點(diǎn)滿足不同年齡階段消費(fèi)者的需求，另一方面，在服務(wù)上，也進(jìn)行了優(yōu)化，給消費(fèi)者帶來便利，帶來溫暖是服務(wù)層面的根本，從免費(fèi)取冰、手機(jī)充電到食品加熱，既有水果區(qū)域的科普貼士，又有肉類產(chǎn)品食用建議，優(yōu)化后的20余項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目透露著對消費(fèi)者需求的細(xì)致關(guān)懷。此外，門店員工經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，以更加熱情、專業(yè)的態(tài)度迎接每一位顧客，讓服務(wù)成為了華潤萬家的一張亮麗名片。
“貨”的層面，新增品類重點(diǎn)突出了“鮮”和“熱”。在水產(chǎn)區(qū)和果蔬區(qū)，不僅有活蹦亂跳的龍蝦、時(shí)鮮味美的貝類，還有產(chǎn)地直供、色澤誘人的水果可供挑選，現(xiàn)場的加工加熱服務(wù)，讓新鮮美味即刻入口；在烘焙區(qū)和熟食區(qū)，不僅有鹵味、烤鴨、醬菜、炸雞等傳統(tǒng)市井小吃，還有瑞士卷、蛋撻、馬里奧面包等精致甜點(diǎn)，大量的試吃點(diǎn)和自助區(qū)更是讓人駐足，“體驗(yàn)感”拉滿。逛累了，坐下來歇歇腳，現(xiàn)挑現(xiàn)選現(xiàn)入口，煙火氣在一方空間被具像化。
與供應(yīng)商的緊密合作確保了商品的品質(zhì)與價(jià)格優(yōu)勢，自有品牌的推出更是為消費(fèi)者提供了更多性價(jià)比高的選擇，例如9.9元的藍(lán)莓、29.9的榴蓮、自有品牌定制啤酒、潤家100%NFC橙汁等。新增的俄羅斯產(chǎn)品專區(qū)、0糖專區(qū)、年輕人酒水專區(qū)、生鮮專區(qū)、貴州山貨專區(qū)等滿足了消費(fèi)者對新鮮與潮流的追求。消費(fèi)者在享受品質(zhì)生活的同時(shí)，也能感受到實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠。這種秉承優(yōu)選、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)的“三優(yōu)準(zhǔn)則”，無疑是對消費(fèi)者最真誠的回饋。
“場”的層面，拓寬店內(nèi)主通道，提升空間通透性，進(jìn)行貨架人性化調(diào)整，讓顧客在購物過程中更加方便、舒適自在。店內(nèi)設(shè)計(jì)更是從“人”的需求出發(fā)，設(shè)置了多個(gè)品類分區(qū)，如文玩體寵集合區(qū)、酒水飲料區(qū)等，從燈光到色彩，從布局到陳列，都力求營造溫馨、舒適的購物環(huán)境。不僅是一家超市，更是一個(gè)充滿生活氣息與新鮮感的生活場。
“華潤萬家變得更好逛了，也更有溫度了。”走進(jìn)煥新后的華潤萬家，感受最深的是：這里不僅是一家超市，更是美好生活的另一片場景。店內(nèi)人頭攢動(dòng)、客流如織是最好的證明。
在零售這片紅海之中，唯有設(shè)身處地回應(yīng)消費(fèi)者的需求和期待，才能贏得信任與忠誠。華潤萬家蓮湖店店長表示：“我們始終堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，希望通過這次煥新，為消費(fèi)者帶來更加新鮮、實(shí)惠、貼心、舒適的購物體驗(yàn)。同時(shí)，我們也希望這次煥新能夠成為門店發(fā)展的新起點(diǎn)，進(jìn)一步提升品牌形象和競爭力?！?/p>
此次煥新升級，不僅僅是對門店外觀的修葺，更是一次從內(nèi)到外的全面蛻變。在不惑之年的沉穩(wěn)步伐中，華潤萬家以一場盛大的煥新啟幕，為人間煙火添上了濃墨重彩的一筆。50家門店遍布各大城市，每一處都散發(fā)著新的活力與光彩，成為了城市商業(yè)版圖中的新亮點(diǎn)。
二、四十載蝶變：初心不改
從40年零售江湖的沉浮經(jīng)驗(yàn)中，《零售圈》看到了一家企業(yè)持續(xù)“再破再立”的決心，以及一以貫之“開放進(jìn)取，以人為本，攜手共創(chuàng)美好生活”的初心。
華潤萬家的誕生是“迅而敏”的。1984年中國經(jīng)濟(jì)剛剛開放的大背景下，華潤超市敏銳地捕捉到了市場機(jī)遇，于香港開設(shè)了第一家門店。隨著內(nèi)地零售市場的逐步開放，華潤超市于1992年在深圳開設(shè)了第一家分店——愛華店。此后不斷摸索與嘗試，擴(kuò)張門店數(shù)量，迅速在全國范圍內(nèi)建立起連鎖網(wǎng)絡(luò)。彼時(shí)就致力于為消費(fèi)者提供更加便捷、優(yōu)質(zhì)的購物體驗(yàn)，滿足人民日益增長的物質(zhì)文化需求。
步入新世紀(jì)，中國零售業(yè)進(jìn)入黃金十年（2003-2013），新興零售業(yè)態(tài)進(jìn)入中國，華潤萬家開始了快速并購與整合。2002年，華潤集團(tuán)收購萬佳百貨，組建華潤萬佳超級市場有限公司，隨后更名為華潤萬家有限公司。通過一系列并購行動(dòng)，如收購蘇果超市、天津家世界超市等，華潤萬家整合資源，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，迅速在全國市場占據(jù)領(lǐng)先地位。
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，面對電商的沖擊以及消費(fèi)者需求的日益多元化，華潤萬家在2014年成立了電商事業(yè)部，從組織和業(yè)務(wù)搭建了數(shù)字化能力與跨境供應(yīng)鏈能力。門店方面，華潤萬家不斷探索新零售模式，引入智能技術(shù)、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，提升顧客購物體驗(yàn)。多業(yè)態(tài)發(fā)展布局，滿足消費(fèi)者多樣化的購物需求。
這一階段的華潤萬家，其初心在于緊跟時(shí)代步伐，不斷創(chuàng)新服務(wù)模式，為消費(fèi)者創(chuàng)造更加美好的生活體驗(yàn)。
回顧華潤萬家四十年的發(fā)展歷程，不難發(fā)現(xiàn)，企業(yè)始終堅(jiān)守著為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)購物體驗(yàn)的初心。無論是初創(chuàng)時(shí)期的敢為人先、并購整合時(shí)期的戰(zhàn)略眼光，還是創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型時(shí)期的智慧抉擇，都彰顯了華潤萬家對初心的堅(jiān)守與追求。
選擇蝶變意味著選擇面對“破繭”，但正是持續(xù)的自我破繭，自我探索，才能讓一家如此貼近消費(fèi)者的企業(yè)持續(xù)進(jìn)步，飛入萬千煙火人家，成為美好生活的必要組成。
三、春天的溫度：責(zé)任擔(dān)當(dāng)
一個(gè)行業(yè)的變革前奏往往發(fā)軔于不起眼的細(xì)節(jié)。但當(dāng)“大象起舞”，零售行業(yè)中場戰(zhàn)事的號角已然吹響。烈火烹油間，有“廉頗老矣”傳統(tǒng)選手的逐步退場，亦有“異軍突起”新勢力的迅猛擴(kuò)張。下半場的結(jié)局雖尚未揭露，但眾人心知肚明，分野在這個(gè)漫長的冬天便已經(jīng)開始。
2024年12月30日，商務(wù)部召開零售業(yè)創(chuàng)新提升工程推進(jìn)視頻會，部署落實(shí)7部門《零售業(yè)創(chuàng)新提升工程實(shí)施方案》，明確提出“能否提供高質(zhì)量、高性價(jià)比的商品，是提振零售業(yè)的關(guān)鍵；能否提供以人為本的服務(wù)，是提振零售業(yè)的核心；能否發(fā)展順應(yīng)時(shí)代要求的業(yè)態(tài)和管理模式，是提振零售業(yè)的根本?！?/p>
“人”再次被零售行業(yè)提到前所未有的高度。“東來化”熱潮的轟轟烈烈不必言說。從幾年前“擺貨售賣”的場所到如今爭做“美好生活伴隨者”，對消費(fèi)者需求的深刻理解與滿足，正是下半場零售行業(yè)競爭的核心所在。華潤萬家秉持著“引領(lǐng)消費(fèi)升級、共創(chuàng)美好生活”的理念，致力于為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、更便捷、更貼心的服務(wù)。大象轉(zhuǎn)身，無疑為整個(gè)行業(yè)樹立了標(biāo)桿，展現(xiàn)了行業(yè)領(lǐng)軍者的決心與信心。
零售的脈絡(luò)延展，向上連接著區(qū)域的發(fā)展，向下連接著千千萬萬個(gè)實(shí)體、以及具體的個(gè)人。這條鏈條既是零售的新“戰(zhàn)場”，也是中國經(jīng)濟(jì)內(nèi)轉(zhuǎn)型升級中，無數(shù)毛細(xì)血管里流動(dòng)的內(nèi)生動(dòng)力。
歲序更迭，華潤萬家以“煥新”為起點(diǎn)，開啟了零售行業(yè)的新篇章。作為民生企業(yè)，華潤萬家不僅關(guān)注消費(fèi)者的購物體驗(yàn)，更始終銘記社會責(zé)任。不僅是對自身品牌的全面升級，更是對整個(gè)消費(fèi)市場的有力提振。
依托自身強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系，華潤萬家的“萬家煥鄉(xiāng)計(jì)劃”，積極采購農(nóng)產(chǎn)品，助力農(nóng)民增收致富。通過直采直供等方式，減少了農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，降低了采購成本，同時(shí)為消費(fèi)者提供了新鮮、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。這種雙贏的合作模式，不僅促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也為消費(fèi)者帶來了實(shí)實(shí)在在的利益。
于廣大消費(fèi)者，通過提供更加豐富、多元的商品選擇，更加便捷、高效的購物方式，華潤萬家成功吸引了大量消費(fèi)者的關(guān)注與青睞，無疑為消費(fèi)市場注入了一股強(qiáng)勁的動(dòng)力。
人間煙火氣，最撫凡人心。也唯有這煙火氣，最能留住人。不惑之年的華潤萬家，肩負(fù)“巨擎擔(dān)當(dāng)”，又將目光落到細(xì)節(jié)人情，用鮮活點(diǎn)燃煙火氣，用實(shí)惠裝滿幸福感，用溫暖的好客心，給消費(fèi)者一個(gè)進(jìn)店的理由。這是零售行業(yè)2025年的首秀，也是另一種信號：和歲末寒冬一起到來的，還有春天的溫度。
