2025“一帶一路”駐華大使新春聯(lián)誼會，“熊大爺”餃子打造中國美食名片
1月20日，由布基納法索駐華大使館、亞太貿(mào)易協(xié)定工商總會聯(lián)合主辦的2025“一帶一路”駐華大使新春聯(lián)誼會在北京凱賓斯基飯店盛大舉行。聯(lián)誼會旨在通過駐華大使與中國企業(yè)家對話，加強基礎(chǔ)設施、能源、交通、文化、旅游、商貿(mào)、物流、產(chǎn)業(yè)、金融等領(lǐng)域的交流，促進中國與“一帶一路”沿線國家之間的友好關(guān)系，創(chuàng)造新的合作機會。
晚宴上，來自全國各地的特色美食，承載著中國文化的底蘊，化身為世界交流的使者。其中，餃子作為最具中國文化印記的大眾美食，成為連接不同文化的重要橋梁。此次，“熊大爺”憑借豐富的口感和優(yōu)秀的品質(zhì)，被選為宴請外賓的品牌餃子。品嘗美味的“熊大爺”餃子后，嘉賓們贊不絕口。
在聯(lián)誼會的主題演講中，“熊大爺”創(chuàng)始人劉俊雄與在座的嘉賓進行了分享。劉俊雄表示，“熊大爺”以“包好中國餃子，傳承千年文化”為品牌初心，致力于將手工現(xiàn)包的中國餃子帶向世界，打造具有中國靈魂和世界眼光的現(xiàn)代美食。劉俊雄強調(diào)，“熊大爺”將始終堅持對產(chǎn)品品質(zhì)的追求，不斷提升品牌影響力和價值，加快供應鏈體系和數(shù)字化建設，為全球消費者提供更高品質(zhì)、更具性價比的產(chǎn)品和服務。對于企業(yè)未來發(fā)展，劉俊雄充滿信心，并指出“熊大爺”將通過未來三年的成長，持續(xù)推動中國餐飲連鎖化進程，實現(xiàn)門店規(guī)模突破3000家，帶動就業(yè)崗位超過11000個，助力共同富裕。
據(jù)悉，“熊大爺”現(xiàn)包餃子，在傳承傳統(tǒng)餃子制作工藝的基礎(chǔ)上，進行了多方面的創(chuàng)新。品牌采用“鮮切鮮拌、手工現(xiàn)包”的模式，以14道標準工藝制作，可有效確保餃子的新鮮口感和品質(zhì)穩(wěn)定。同時，“熊大爺”餃子采用優(yōu)質(zhì)麥芯面粉和優(yōu)質(zhì)豬前腿肉、脊膘肉，搭配新鮮蔬菜，并通過供應鏈優(yōu)化和數(shù)字化的支撐，既確保了食材的高品質(zhì)，又進一步提升了制作效率。此外，熊大爺還持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品，不斷推出營養(yǎng)更均衡、口味更豐富的餃子，如與上海交大合作開發(fā)的花膠系列餃，以滿足客戶口味多元化、營養(yǎng)均衡化的需求。
在國內(nèi)市場迅速發(fā)展的同時，“熊大爺”也在積極推動國際化布局，希望將中國餃子打造成為代表中華美食走向世界的超級IP。為此，“熊大爺”持續(xù)推進標準化工藝和品牌系統(tǒng)建設，并持續(xù)改善供應鏈，提升冷鏈配送能力，以推動中國餃子文化的全球性傳播。只有通過提升中國美食的國際形象，打造具有全球影響力的美食品牌，才能進一步推動中華美食文化的傳播?！靶艽鬆敗闭ㄟ^實際行動，在這條道路上走得愈發(fā)堅定。值得一提的是，“熊大爺”將熊貓作為品牌IP，進一步彰顯了中國底色。
“一帶一路”駐華大使新春聯(lián)誼會晚宴上的“熊大爺”餃子，成為世界各國賓客友好交流的紐帶。對于“熊大爺”餃子的發(fā)展前景，賓客們滿懷期待。作為中國文化的傳播者，“熊大爺”也在持續(xù)通過創(chuàng)新方案和系統(tǒng)化建設，以餃子為核心，推動中國美食文化走向全球。相信不久的將來，以熊貓為IP的“熊大爺”，將出現(xiàn)在世界各地，成為中國傳統(tǒng)文化中的又一張閃亮名片。
