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駝乳科技先鋒曹俊偉:從達(dá)茂草原牧民到駝乳研究專家

2025-04-11 10:46   來(lái)源: 互聯(lián)網(wǎng)    閱讀次數(shù):3220

曹俊偉,教授、博士研究生導(dǎo)師,出生于達(dá)茂旗原額爾敦敖包蘇木迭卜嘎查,初中就讀于大蘇吉中學(xué),高中就讀于百靈廟中學(xué),1994年內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院畜牧專業(yè)本科畢業(yè),2003年內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物遺傳育種與繁殖專業(yè)碩士,2012年西北農(nóng)林科技大學(xué)臨床獸醫(yī)專業(yè)博士;中國(guó)生物工程學(xué)會(huì)會(huì)員、內(nèi)蒙古生物工程學(xué)會(huì)常務(wù)理事;內(nèi)蒙古自治區(qū)高校動(dòng)物生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、內(nèi)蒙古自治區(qū)生物制造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、內(nèi)蒙古自治區(qū)家畜新型種質(zhì)材料創(chuàng)制工程實(shí)驗(yàn)室主任;發(fā)育生物學(xué)學(xué)科(生物學(xué)二級(jí)學(xué)科)主任、學(xué)科帶頭人;內(nèi)蒙古“地區(qū)特色家畜生物技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”帶頭人。

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雙峰駝,作為一種適應(yīng)干旱和荒漠環(huán)境的特殊畜種,長(zhǎng)期以來(lái)在當(dāng)?shù)匕l(fā)揮著重要的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)功能,其獨(dú)特的生物學(xué)特性使其在極端氣候條件下依然能夠存活,并成為當(dāng)?shù)啬撩竦闹匾a(chǎn)資源。雙峰駝的乳、肉等產(chǎn)品不僅具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,相較于其他家畜肉類,脂肪含量較低、蛋白質(zhì)含量較高,且富含人體必需的氨基酸,因此在健康飲食和高品質(zhì)肉制品的市場(chǎng)中具備獨(dú)特優(yōu)勢(shì),符合現(xiàn)代健康飲食的理念。駝乳富含蛋白質(zhì)和脂肪,并且具有抗菌、抗氧化等生物活性物質(zhì),具有潛在的藥用價(jià)值,具有一定的食療效果。隨著全球?qū)】凳称沸枨蟮牟粩嘣鲩L(zhǎng),雙峰駝的產(chǎn)品不僅具有廣闊的市場(chǎng)前景,還能為養(yǎng)殖業(yè)者帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收益。

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內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、內(nèi)蒙古自治區(qū)生物制造技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室曹俊偉教授研究團(tuán)隊(duì)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)基因組所劉毓文研究員研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)聯(lián)合演化選擇和全基因組關(guān)聯(lián)分析對(duì)蘇尼特雙峰駝群體全基因組遺傳變異進(jìn)行了解析,鑒定到一批潛在影響產(chǎn)肉產(chǎn)乳經(jīng)濟(jì)性狀SNP位點(diǎn)和功能調(diào)控元件,在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)駝肉乳50K功能位點(diǎn)芯片——“雙峰駝1號(hào)”,該芯片的研發(fā)為駝肉和駝奶等經(jīng)濟(jì)性狀的遺傳育種奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),同時(shí)為后續(xù)雙峰駝基因組學(xué)、分子育種等領(lǐng)域的相關(guān)研究提供了有力的技術(shù)支持。

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近年來(lái),線上線下的人們熱炒和追捧駱駝奶粉,確實(shí),“駱駝奶富含營(yíng)養(yǎng),在康復(fù)治療中廣泛使用”,但實(shí)際上,駱駝這種神奇的動(dòng)物只有在聞嗅到自己產(chǎn)的駝羔的氣味時(shí)才會(huì)分泌乳汁,因此,要擠到駱駝奶還是很難的,更別說(shuō)能夠工業(yè)化生產(chǎn)了。所以說(shuō),駱駝奶粉可以有,但不是一般平民百姓能消費(fèi)的,人們買的那些駱駝奶粉是“智商稅”。

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可以這樣認(rèn)為,曹俊偉教授和劉毓文研究員兩團(tuán)隊(duì)研發(fā)設(shè)計(jì)的駝肉乳50K功能位點(diǎn)芯片——“雙峰駝1號(hào)”,為普通人群能夠喝上真正的駝奶粉“奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)”。


責(zé)任編輯:小雯
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