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2025年5月14日下午，在北京食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新中心，一場(chǎng)旨在通過(guò)大數(shù)據(jù)引領(lǐng)食藥同源產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，推動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)的深度交流座談會(huì)成功舉辦。

此次會(huì)議匯聚了來(lái)自政府部門(mén)、智庫(kù)專(zhuān)家、知名高校、金融機(jī)構(gòu)及企業(yè)界數(shù)十位代表，共同聚焦如何利用先進(jìn)的大數(shù)據(jù)技術(shù)，推動(dòng)食藥同源產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，特別是在擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)、促進(jìn)全民健康的戰(zhàn)略部署。

近年來(lái)，我國(guó)食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，在此背景下，2024年10月，國(guó)務(wù)院國(guó)資委事業(yè)單位商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心聯(lián)合中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院基礎(chǔ)理論研究所、中國(guó)人口文化促進(jìn)會(huì)發(fā)起全國(guó)食藥同源創(chuàng)新工程并成立辦公室。2025年4月，全國(guó)藥膳專(zhuān)項(xiàng)工程啟動(dòng)。該專(zhuān)項(xiàng)工作包括產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、產(chǎn)品認(rèn)證、專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)、產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新、國(guó)家級(jí)高端論壇、國(guó)家品牌打造、區(qū)域品牌集群建設(shè)、食藥同源理念宣教及開(kāi)放式大數(shù)據(jù)建設(shè)等內(nèi)容，旨在聚力發(fā)展全國(guó)食藥同源產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，弘揚(yáng)藥膳文化，助力健康中國(guó)建設(shè)。

全國(guó)食藥同源產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工程藥膳專(zhuān)項(xiàng)工程秘書(shū)處與北京中醫(yī)藥大學(xué)藥食同源大數(shù)據(jù)中心聯(lián)合舉辦此次座談會(huì)，希望通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)為食藥同源產(chǎn)業(yè)賦能，助力其突破發(fā)展瓶頸。

會(huì)議由全國(guó)食藥同源產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工程辦公室主任趙榮水主持。北京中醫(yī)藥大學(xué)藥食同源大數(shù)據(jù)中心副主任李晚晴博士全面展示了大數(shù)據(jù)在食藥同源領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用，包括中藥材信息的數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，評(píng)價(jià)體系的規(guī)范化建設(shè)，以及如何依托大數(shù)據(jù)研發(fā)更多具有創(chuàng)新性的藥膳美食與保健飲品等康養(yǎng)產(chǎn)品。她進(jìn)一步提出了與全國(guó)食藥同源產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工程藥膳專(zhuān)項(xiàng)工程合作的初步設(shè)想，旨在通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)為全國(guó)藥膳研發(fā)與生產(chǎn)機(jī)構(gòu)提供有力支撐。

全國(guó)食藥同源產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工程藥膳專(zhuān)項(xiàng)工程秘書(shū)長(zhǎng)張建新，著重強(qiáng)調(diào)了多維度賦能策略，旨在推動(dòng)全國(guó)藥膳機(jī)構(gòu)與企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，持續(xù)加強(qiáng)藥膳的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，并注重人才培養(yǎng)，優(yōu)化藥膳產(chǎn)品的消費(fèi)環(huán)境，加速產(chǎn)業(yè)的升級(jí)改造，助力全國(guó)藥膳行業(yè)邁向新高峰。全國(guó)食藥同源產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工程藥膳專(zhuān)項(xiàng)工程副秘書(shū)長(zhǎng)駱占軍，詳細(xì)闡述了為各方發(fā)展賦能的一系列措施。涵蓋專(zhuān)家智庫(kù)建設(shè)，人才培養(yǎng)計(jì)劃，科研支持體系，渠道拓展、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略、宣傳普及以及整合國(guó)內(nèi)知名電商基地助力打造爆款產(chǎn)品，助力國(guó)家品牌及區(qū)域品牌集群建設(shè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展等近百項(xiàng)措施上下貫通，點(diǎn)線(xiàn)面結(jié)合。

會(huì)上，商務(wù)部流通司原司長(zhǎng)吳國(guó)華、智庫(kù)及飲食文化產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家、大數(shù)據(jù)專(zhuān)家以及央媒節(jié)目負(fù)責(zé)人以及地方代表等，分別從政策導(dǎo)向、智庫(kù)構(gòu)建、技術(shù)賦能、文化賦能、銀企對(duì)接和媒體傳播等角度，為食藥同源產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展提供了極具價(jià)值的洞察與建議。河北安國(guó)市衛(wèi)健局和當(dāng)?shù)厮幧叛芯克嚓P(guān)負(fù)責(zé)人和介紹了安國(guó)作為“中藥藥都”在藥膳領(lǐng)域的最新進(jìn)展，并誠(chéng)摯邀請(qǐng)與會(huì)專(zhuān)家共同探索“藥膳+中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)”的深度融合模式，以此推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)健增長(zhǎng)。

企業(yè)界代表，如北京頤和康元健康管理中心、北京金翹生物科技有限公司、浙江省浙磐中醫(yī)體質(zhì)與治未病研究院銀齡項(xiàng)目部、環(huán)球國(guó)醫(yī)館等企業(yè)代表等，紛紛表達(dá)了對(duì)全國(guó)藥膳專(zhuān)項(xiàng)工程規(guī)劃與賦能措施的高度認(rèn)可，并提出了在技術(shù)創(chuàng)新、人才培養(yǎng)及市場(chǎng)拓展等方面雙向促進(jìn)多元發(fā)展的建設(shè)性意見(jiàn)。

商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心主任張艷彬在總結(jié)發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，藥膳專(zhuān)項(xiàng)工程在國(guó)家全面推動(dòng)大健康、大消費(fèi)的時(shí)代背景下，謀定而動(dòng)，創(chuàng)新發(fā)展，正處于關(guān)鍵階段，要借助專(zhuān)家智庫(kù)的智慧力量，持續(xù)加強(qiáng)藥膳標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和相關(guān)人才培養(yǎng)，為全國(guó)食藥同源機(jī)構(gòu)與企業(yè)提供堅(jiān)實(shí)支持，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；同時(shí)加大科普，要把食養(yǎng)藥膳納入維護(hù)人民群眾身體健康之中，以發(fā)揮食藥同源專(zhuān)項(xiàng)工程在健康促進(jìn)和營(yíng)養(yǎng)康復(fù)中的引領(lǐng)作用，并通過(guò)創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景來(lái)拓展市場(chǎng)邊界。他還提出，整合政府、產(chǎn)業(yè)、學(xué)術(shù)研究、金融等各方資源，聚焦行業(yè)挑戰(zhàn)，推動(dòng)科技成果的市場(chǎng)轉(zhuǎn)化，是促進(jìn)消費(fèi)市場(chǎng)繁榮與全民健康戰(zhàn)略實(shí)施的關(guān)鍵所在。通過(guò)這樣的合作與努力，必將推動(dòng)食藥同源產(chǎn)業(yè)邁向新的高峰，為全民健康保駕護(hù)航，助力消費(fèi)市場(chǎng)的全面升級(jí)，為構(gòu)建健康中國(guó)貢獻(xiàn)力量。