19 種風(fēng)味角逐,凱賓斯基黑森林蛋糕創(chuàng)新演繹舌尖上的驚喜
在凱賓斯基酒店集團(tuán) “黑森林蛋糕巡禮” 活動(dòng)的背后,是一場(chǎng)精彩的創(chuàng)新風(fēng)味角逐。各地凱賓斯基酒店共提交19種各具地方風(fēng)味特色的黑森林蛋糕食譜,經(jīng)過(guò)層層嚴(yán)格甄選與媒體盲品票選,最終三款創(chuàng)意十足、口感絕佳的蛋糕脫穎而出,開啟全國(guó)巡禮之旅,為賓客帶來(lái)舌尖上的全新驚喜。自5月20日至7月11日,凱賓斯基酒店集團(tuán)攜手旗下中國(guó)區(qū)15家酒店傾情呈獻(xiàn)"黑森林蛋糕巡禮"主題美食活動(dòng)。
自1992年起,北京燕莎中心凱賓斯基飯店便將正宗的德國(guó)黑森林蛋糕首次引入首都北京。在過(guò)去三十多年里,這款源自德國(guó)黑森林地區(qū)的經(jīng)典甜點(diǎn),一直是酒店美食廊最受歡迎的招牌之作。
飯店總經(jīng)理溫克立先生(Christian Wiendieck)表示:"三十年來(lái),我們始終秉持對(duì)傳統(tǒng)與品質(zhì)的堅(jiān)守,讓這款經(jīng)典黑森林蛋糕超越了甜品本身,成為北京甜點(diǎn)愛好者心中的美味象征,每日限量手工制作。我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)賓客品味這份來(lái)自德國(guó)工藝的永恒魅力。"
在本次活動(dòng)中,各地凱賓斯基酒店共提交了 19 種各具地方風(fēng)味特色的蛋糕食譜。這些食譜歷經(jīng)層層嚴(yán)格甄選,并接受媒體盲品票選考驗(yàn)。三款黑森林蛋糕憑借創(chuàng)意構(gòu)思、絕佳口感及濃郁地方特色,從眾多佳作中脫穎而出,正式開啟它們的全國(guó)巡禮之旅。賓客可在遍布全國(guó)的15家凱賓斯基酒店盡享這場(chǎng)風(fēng)味盛宴。這里有茶香馥郁的南京雨花茶黑森林蛋糕、融合沙棘與枸杞的銀川"朱紅寶玉"黑森林蛋糕、創(chuàng)意辛辣的長(zhǎng)沙"湘"味黑森林蛋糕,以及嚴(yán)格遵循德式配方的北京經(jīng)典款。
旅程北京燕莎中心凱賓斯基飯店啟程,穿越14座城市,于每一站呈現(xiàn)融合當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的獨(dú)特黑森林蛋糕。從貴陽(yáng)馥郁的茅臺(tái)刺梨版本 ,川渝的辛辣香麻,再到華東地區(qū)陳皮、桂花、黃酒入饌的輕盈細(xì)膩,每一款蛋糕都承載著當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的靈感演繹,亦忠于德國(guó)黑森林蛋糕的歐式匠心。
即日起至2025年7月11日, "黑森林蛋糕巡禮" 主題活動(dòng)期間,賓客可在全國(guó)15家參與酒店品嘗由各店甜品主廚精心打造的五款特別版黑森林蛋糕,包括四款精選風(fēng)味蛋糕以及一款結(jié)合所在城市本土食材創(chuàng)作的限定口味。部分款式亦可通過(guò)酒店零售柜臺(tái)或凱賓斯基官方微信商城購(gòu)買,隨時(shí)隨地享受這一跨地域的味覺盛宴。
凱賓斯基黑森林蛋糕的創(chuàng)新風(fēng)味,不僅為消費(fèi)者帶來(lái)了新鮮的味覺體驗(yàn),也展示了酒店在美食研發(fā)上的實(shí)力與追求。這些創(chuàng)新風(fēng)味的蛋糕,如同一場(chǎng)味覺的冒險(xiǎn),讓賓客在品嘗的過(guò)程中,感受到凱賓斯基對(duì)美食的不斷探索與突破,也為整個(gè)酒店行業(yè)的美食創(chuàng)新提供了可借鑒的范例。
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