三十余載匠心堅守，凱賓斯基黑森林蛋糕續(xù)寫品牌傳奇
自 1992 年北京燕莎中心凱賓斯基飯店將正宗的德國黑森林蛋糕引入北京，這款經(jīng)典甜點便與凱賓斯基結(jié)下了不解之緣。三十多年來，凱賓斯基始終秉持對傳統(tǒng)與品質(zhì)的堅守，讓黑森林蛋糕從一款普通的甜品，逐漸成為北京乃至全國甜點愛好者心中的美味象征，也見證了凱賓斯基品牌在中國的發(fā)展與傳承。
自5月20日至7月11日凱賓斯基酒店集團(tuán)攜手旗下中國區(qū)15家酒店傾情呈獻(xiàn)"黑森林蛋糕巡禮"主題美食活動。此次活動以傳承百年的德式黑森林蛋糕為靈感原點，融合各地風(fēng)土人情與特色食材，巧妙演繹經(jīng)典甜品與本土文化的創(chuàng)意碰撞。用風(fēng)味做航標(biāo)，以文化為紐帶，邀賓客踏上一段探索地域特色與本地食材靈感的味覺旅程。
即日起至2025年7月11日， "黑森林蛋糕巡禮" 主題活動期間，賓客可在全國15家參與酒店品嘗由各店甜品主廚精心打造的五款特別版黑森林蛋糕，包括四款精選風(fēng)味蛋糕以及一款結(jié)合所在城市本土食材創(chuàng)作的限定口味。部分款式亦可通過酒店零售柜臺或凱賓斯基官方微信商城購買，隨時隨地享受這一跨地域的味覺盛宴。
旅程從凱賓斯基進(jìn)入中國的里程碑 —— 北京燕莎中心凱賓斯基飯店啟程，穿越14座城市，于每一站呈現(xiàn)融合當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的獨特黑森林蛋糕。從貴陽馥郁的茅臺刺梨版本 ，川渝的辛辣香麻，再到華東地區(qū)陳皮、桂花、黃酒入饌的輕盈細(xì)膩，每一款蛋糕都承載著當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的靈感演繹，亦忠于德國黑森林蛋糕的歐式匠心。
在本次活動中，各地凱賓斯基酒店共提交了 19 種各具地方風(fēng)味特色的蛋糕食譜。這些食譜歷經(jīng)層層嚴(yán)格甄選，并接受媒體盲品票選考驗。三款黑森林蛋糕憑借創(chuàng)意構(gòu)思、絕佳口感及濃郁地方特色，從眾多佳作中脫穎而出，正式開啟它們的全國巡禮之旅。賓客可在遍布全國的15家凱賓斯基酒店盡享這場風(fēng)味盛宴。這里有茶香馥郁的南京雨花茶黑森林蛋糕、融合沙棘與枸杞的銀川"朱紅寶玉"黑森林蛋糕、創(chuàng)意辛辣的長沙"湘"味黑森林蛋糕，以及嚴(yán)格遵循德式配方的北京經(jīng)典款。
飯店總經(jīng)理溫克立先生（Christian Wiendieck）表示："三十年來，我們始終秉持對傳統(tǒng)與品質(zhì)的堅守，讓這款經(jīng)典黑森林蛋糕超越了甜品本身，成為北京甜點愛好者心中的美味象征，每日限量手工制作。我們誠摯邀請賓客品味這份來自德國工藝的永恒魅力。"
