茶脈相承：國家級(jí)首席非遺傳承人羅大友考察都勻毛尖傳承
近日，國家級(jí)中國茶文化首席非遺傳承人、中國茶文化研究院院長羅大友奔赴貴州都勻市，開展了一次深度茶文化考察之旅。
羅大友的考察首站來到了底蘊(yùn)深厚的譚修楷茶莊。邁進(jìn)茶莊，“譚家毛尖香飄萬里” 的書法匾額映入眼簾，筆鋒間流淌著歲月的醇厚。博古架上，古樸茶器與青翠綠植相映成趣，蒸騰的茶香中仿佛浮動(dòng)著歷代茶人的身影；另一側(cè)陳列的茶品與榮譽(yù)證書，靜默訴說著茶莊六十余載的堅(jiān)守。羅大友緩步而行，目光停駐在 1956 年毛主席回信的復(fù)印件上，指尖輕輕拂過展柜中陳舊的炒茶鐵鍋 —— 這些承載著紅色記憶的物件，正是中國茶文化 “根脈” 的鮮活注腳。
羅大友深耕茶文化領(lǐng)域多年，系統(tǒng)梳理了中國五千年茶文化脈絡(luò)。他深入各主要產(chǎn)茶區(qū)的民族聚居地，在云南古茶山與布朗族茶人探討 “茶祖文化”，在福建茶村與非遺傳承人共研烏龍茶工藝。深入鉆研各時(shí)期茶文化的演變規(guī)律，并將中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)、易經(jīng)五行學(xué)、人文科學(xué)與制茶、儲(chǔ)運(yùn)、科學(xué)品飲技藝融會(huì)貫通，提出 “正確飲茶一生不得疾病” 的健康哲學(xué)，將茶從單純的飲品升華為融文化、養(yǎng)生、哲學(xué)于一體的健康體系。
在茶文化推廣中，羅大友擔(dān)任國務(wù)院僑務(wù)辦及清華大學(xué)等指定茶文化講座教授，長期致力于茶文化知識(shí)傳播。其專業(yè)貢獻(xiàn)受到行業(yè)廣泛認(rèn)可，積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與學(xué)術(shù)成果。
譚修楷茶莊底蘊(yùn)厚重。1956 年，譚修楷作為向毛主席獻(xiàn)茶的團(tuán)山鄉(xiāng)干部之一，將三斤都勻 “魚鉤茶” 寄往北京，毛主席回信 “此茶很好”，讓都勻毛尖從地方名茶，躋身紅色茶文化經(jīng)典，茶莊成珍貴歷史見證。作為都勻毛尖制作技藝市級(jí)傳承載體，茶莊延續(xù)著從殺青、揉捻到烘焙的純手工工藝，每一片茶葉都烙印著歲月淬煉的匠心底蘊(yùn)。
在茶莊，羅大友與譚家后人圍坐茶桌，以都勻毛尖為媒介，開啟傳承對(duì)話。羅大友專注聆聽茶莊歷史與傳承故事，從 1956 年寄茶往事，到手工制茶堅(jiān)守，在交流中回溯家族與茶文化交織的歲月。
當(dāng)目光落在茶莊榮譽(yù)墻，羅大友駐足凝視。墻上老照片定格著往昔茶事，泛黃影像里，先輩們制茶的專注神情、與茶客交流的溫暖畫面一一浮現(xiàn)；下方排列的榮譽(yù)證書，是歲月給予堅(jiān)守的勛章。他靜靜佇立，似在與歷史對(duì)話，那些沉淀的故事，讓這場(chǎng)傳承交流更添厚重。
這場(chǎng)相聚，是兩代茶人以茶為橋的對(duì)話，讓紅色茶史的根脈、手工技藝的溫度，在一杯茶的時(shí)間里，穩(wěn)穩(wěn)傳遞下去。
