（吉林食品）平臺(tái)：數(shù)字化轉(zhuǎn)型“從0到1”的蛻變
我國食品批發(fā)行業(yè)發(fā)展歷程及現(xiàn)狀
休閑食品行業(yè)作為一個(gè)食品行業(yè)的細(xì)分行業(yè)，在中國起始于20世紀(jì)80年代，在90年代中期前，伴隨食品市場(chǎng)發(fā)展，休閑食品行業(yè)得到蓬勃發(fā)展。2000年之后，圍繞大型連鎖賣場(chǎng)、超市、便利店的發(fā)展，中國逐步出現(xiàn)專注商超的食品經(jīng)銷和代理企業(yè)，此后隨著超市的競(jìng)爭加劇，開始形成從生產(chǎn)廠到經(jīng)銷商整條供應(yīng)鏈間的相互競(jìng)爭，為增強(qiáng)自身的競(jìng)爭力，商超食品經(jīng)銷商開始向食品品牌策劃和運(yùn)營方向發(fā)展，食品批發(fā)商開始向食品品牌運(yùn)營方向發(fā)展。
行業(yè)需求特點(diǎn)
食品零售批發(fā)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，休閑食品已成為人們?nèi)粘Ｊ称废M(fèi)中的重要組成部分，近年來隨著大型連鎖超市的擴(kuò)展，商超休閑食品的食品品牌營運(yùn)能力進(jìn)步速度明顯加快，電商的蓬勃發(fā)展也推動(dòng)了一些食品品牌營運(yùn)商的渠道立體化。
在這樣的背景下，（休閑食品）商城總經(jīng)理湯先生對(duì)行業(yè)進(jìn)行了深入的思考，他說道：“通過商品品牌營運(yùn)商可以提前優(yōu)選進(jìn)入商超渠道的食品，把假冒偽劣和不規(guī)范的生產(chǎn)企業(yè)擋在顧客餐桌之外。協(xié)助食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、質(zhì)量過程，也有助于推進(jìn)國內(nèi)的食品安全?！?/p>
平臺(tái)創(chuàng)始人的譚總說:“互聯(lián)網(wǎng)化發(fā)展已經(jīng)是一種行業(yè)的必然趨勢(shì),對(duì)于食品行業(yè)來說,不是你要不要接受的問題,而是你何時(shí)接受的問題,只有那些勇于面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)趨勢(shì)并成功利用的企業(yè),才能在未來競(jìng)爭中贏得一席之地。
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