“壯鄉(xiāng)壽源粽”有了“幸福的煩惱”
端午節(jié)未至，各粽子經(jīng)銷商都期盼著今年粽子銷售高峰的到來。但在“壯鄉(xiāng)壽源粽”的誕生地——廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院和河池市職業(yè)教育中心學(xué)校聯(lián)合打造的粽子產(chǎn)業(yè)學(xué)院，負(fù)責(zé)人葉秉高卻陷入了“幸福的煩惱”。外觀精巧、食材生態(tài)、工藝先進、口味醇厚的“壯鄉(xiāng)壽源粽”，隨著全國各地食客們線上線下訂單的暴增，產(chǎn)業(yè)學(xué)院生產(chǎn)基地160萬個粽子的庫存總量已經(jīng)全部訂購?fù)戤叄a(chǎn)計劃已排到了6月3日。他擔(dān)心影響“吃貨們”的體驗，毅然決定暫時停止接單，全力以赴在節(jié)前完成160萬個“壯鄉(xiāng)壽源粽”的生產(chǎn)和物流任務(wù)，保證“吃貨們”在端午節(jié)能吃上香噴噴的“壯鄉(xiāng)壽源粽”，節(jié)后再恢復(fù)訂單。
2022年1月11日，廣西塔易信息技術(shù)有限公司的豫商張總，通過線上訂購了1000多盒 “壯鄉(xiāng)壽源粽”，讓公司的廣西員工在新年也能體味家鄉(xiāng)老母親手藝的溫馨。嘗過 “壯鄉(xiāng)壽源粽”后，張總感嘆這個小小的壽源粽竟然有如此誘人的口味?！拔姨焯煜氤?，還要向親戚朋友推薦，讓他們都來嘗一嘗?！彼f。
有了像張總這樣“吃貨”的口口相傳，“壯鄉(xiāng)壽源粽”上市僅兩年，就聲名鵲起?；毓ぷ魅藛T陸小茜告訴記者：“在上級部門和兩校領(lǐng)導(dǎo)的支持下，壯鄉(xiāng)壽源粽不斷提質(zhì)，銷售熱度不減，吸引越來越多本地富余勞動力和勤工助學(xué)的學(xué)生來包裹粽子，也包裹著幸福，助力鄉(xiāng)村振興。”
從去年端午節(jié)以來，短短1年的時間，基地就生產(chǎn)銷售“壯鄉(xiāng)壽源粽”430多萬個，招聘附近縣區(qū)富余勞動力和勤工助學(xué)的學(xué)生830多人，間接帶動本地農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖323頭，糯米產(chǎn)量8.6噸，板栗產(chǎn)量2.15噸，成為農(nóng)戶致富的“搖錢樹”。 “2020年6月我到了基地，憑著嫻熟的包粽子技藝和勤勞的雙手，月收入超過了6000元，這讓我很知足?！睂τ谖磥砩?，河池市第一屆“壽源粽”杯包粽子擂臺賽喜獲萬元大獎，來自金城江區(qū)東江鎮(zhèn)加遼村的脫貧戶覃花鋪表達(dá)出滿滿的信心。
“壯鄉(xiāng)壽源粽”的火熱帶來收入增長，越來越多的農(nóng)戶和在校生都希望能到基地干活，甚至一些市外農(nóng)戶也前來詢問。為了把致富機會惠及更多農(nóng)戶和學(xué)生，葉秉高帶著員工們最近干了一件大事——在基地增添生產(chǎn)設(shè)備，提高產(chǎn)能?！罢f到這個事情，很多農(nóng)戶和在校生都由衷點贊！”葉秉高告訴記者。
相比得到解決的生產(chǎn)設(shè)備增添問題，員工工作量增大，產(chǎn)量跟不上訂單量等難題，則深深困擾了葉秉高。2022年5月24日，基地最大的一票訂單高達(dá)15萬個，全基地的工作人員連續(xù)10個小時沒有休息，基地的老總都當(dāng)起了包裝員?！凹幢闳绱?，還是有不少訂單陸續(xù)發(fā)來。為保證客戶體驗，保持‘壯鄉(xiāng)壽源粽’良好社會美譽，我們決定5月26日上午9:00整停止接單。對此，我們也感到遺
憾和自責(zé)?！比~秉高說。
5月26日一大早，聽到基地將要停止接單的消息，一大群市民和教職工紛紛趕往基地，趕在截止前搶購心儀的”壯鄉(xiāng)壽源粽”。搶購到手的喜悅與空手而返的懊惱形成鮮明的對比?！耙霍针y求”的局面讓葉秉高感嘆不已：“ 這真是‘幸福的煩惱’，下一步我們會想盡辦法，提高產(chǎn)能，提高知名度和美譽度，讓食客都能吃上壽源粽，吃出忘我的境界?！?/p>
淘寶搜索店鋪 壯鄉(xiāng)壽源粽 點擊下單，一飽口福吧！
（通訊員 曾嚴(yán) 楊奎）
