對話郭杰瑞：從美國人的眼中看中國
由鳳凰網(wǎng)與舍得酒業(yè)聯(lián)合打造的時代先鋒人物深度對話節(jié)目《舍得智慧人物》第五季正在熱播中，節(jié)目以“尋找時代的最優(yōu)解”為主題，特邀尹燁、董明珠、王濛、樊綱等來自不同領(lǐng)域的16位嘉賓進(jìn)行對話，挖掘他們在復(fù)雜動蕩的時代變換中如何為自己，為行業(yè)找到立身之本。本周，節(jié)目邀請到郭杰瑞，作為一個經(jīng)常往返中美兩地的美國人，他經(jīng)常制作展示中美差異的視頻，很多視頻在B站收獲了超過一百萬的點擊量。讓更多中國人了解美國，也讓更多美國人了解中國，這是郭杰瑞拍視頻的初衷?？陀^、尊重、理解，真實展現(xiàn)自己所看到的，這是郭杰瑞廣受喜愛的原因。
與中國結(jié)緣
郭杰瑞最早對中國的印象來源于小學(xué)時班里轉(zhuǎn)來的中國同學(xué)。這個同學(xué)會用筷子吃飯，吃的包子、米飯等在郭杰瑞看來都很新奇，他和中國同學(xué)成為了好朋友。但是，中國到底是一個什么樣的國家，郭杰瑞那時并不清楚。事實上，在上世紀(jì)八九十年代，很多中國人會關(guān)注美國，但是在郭杰瑞看來，同時期美國人對中國的了解卻不多。在美國學(xué)校里學(xué)歷史的時候，學(xué)生們會學(xué)習(xí)歐洲、北美的歷史，但不會學(xué)亞洲、非洲、南美的歷史，這讓他們對中國缺乏了解。一般美國民眾對中國的印象可能是“有很多農(nóng)場”，或者“大家都會功夫”。
郭杰瑞上大學(xué)以后開始學(xué)習(xí)中文，也曾以交換生的身份到中國臺灣地區(qū)學(xué)習(xí)，這讓他對中國越來越感興趣。最近幾年，他陸續(xù)到過四川、西安、北京、廣東等地。郭杰瑞曾經(jīng)去過山東藍(lán)翔學(xué)習(xí)開挖掘機(jī)，也去過四川大涼山的懸崖村采訪當(dāng)?shù)厝?。去一個新的地方學(xué)習(xí)知識，這是郭杰瑞喜歡做的事。
成為up主
2017年，郭杰瑞開始拍攝視頻。他的第一條視頻拍的是美式中國菜，包括宮保雞丁、左宗棠雞，之后郭杰瑞的視頻涉獵越來越廣，其中一條拍攝他生吃云南蘑菇的視頻得了很高的播放量，這讓郭杰瑞覺得有些震驚。因為在美國，生蘑菇是沙拉中很常見的菜，但中國的觀眾看到這樣的視頻卻覺得很新鮮。郭杰瑞認(rèn)為，“它真的教會了我很多東西，一些你覺得不是很有趣的事物，對來自不同文化背景。或不同國家的人而言，就很有趣。” 同時，這也讓他意識到，在做跨文化傳播的視頻時，“美國人想看的關(guān)于中國的東西，可能和中國人認(rèn)為美國人想看的不同。所以如果你想讓美國人更多地了解中國，你就需要了解美國人想要看到中國的哪些方面?！?strong style="padding: 0px; margin: 0px;">郭杰瑞的舍得智慧是放下自我，想要求得他人的理解，重點不是說我們想說的，而是思考他人想聽的，以己度人不如以人渡己，舍下自我，收獲理解。
在做視頻的過程中，郭杰瑞也發(fā)現(xiàn)中美兩國的觀眾對彼此存在誤解。他希望做的是讓更多中國人了解美國，同時也讓更多美國人了解中國。通過互相了解，大家都可以從另一個國家的經(jīng)驗中取長補(bǔ)短。例如，在去過中國的醫(yī)院后，郭杰瑞發(fā)現(xiàn)中國醫(yī)院比美國醫(yī)院更便宜也更高效，這是美國可以學(xué)習(xí)的。“我覺得每個國家都有在某些方面做得更好的地方”，“通過了解另一個國家，你可以改善自己的國家?！?strong style="padding: 0px; margin: 0px;">唯有舍棄成見，愿意了解他人的優(yōu)點并認(rèn)清自己的不足，方能取長補(bǔ)短?！吧帷痹谇?，“得”在后，謙卑在前，收獲在后。
是商人，還是UP主？
2019年，郭杰瑞在云南創(chuàng)立了自己的咖啡品牌，他也會專門制作視頻向粉絲介紹自己的咖啡。郭杰瑞表示，自己涉足商業(yè)的初衷是為了幫助種植咖啡的中國農(nóng)民。事實上，他第一次聽說云南普洱有咖啡的時候覺得有些疑惑，因為在他的印象里，中國是一個喝茶的國家，為此他決定親自去普洱看一看。一開始，郭杰瑞并不清楚到哪里去找咖啡種植商，不過幸運的是，在客運汽車上，郭杰瑞遇到了一個女孩，她的父母就以種咖啡為生。由此，郭杰瑞得以到咖啡園參觀，并受到來自陌生的中國農(nóng)民的友好接待，這一切都讓郭杰瑞受到觸動。了解到當(dāng)?shù)厝说纳顥l件很艱苦后，郭杰瑞希望幫助他們暢通咖啡售賣的渠道。人的價值絕不僅僅是追求個人事業(yè)的成功，也需要回饋社會。舍得是一種承擔(dān)，郭杰瑞舍的是私心，得的是公利。
不過，郭杰瑞依然認(rèn)為自己是堅定的內(nèi)容創(chuàng)作者，除了拍攝各地的美食，郭杰瑞的視頻也涉及各類社會議題。郭杰瑞認(rèn)為，美食視頻可以把很多人聚集在一起，而拍攝有思考性的視頻可以讓觀眾看到更廣闊的世界。他還記得，有中國的粉絲告訴他自己高考時很辛苦，每天難得休息的時間就會看郭杰瑞的視頻，這讓他很感動。無論做什么，郭杰瑞都希望，作為一個內(nèi)容創(chuàng)作者，他的視頻能給觀眾帶去快樂。
郭杰瑞也對中國傳統(tǒng)的“舍得”精神有自己的體悟，無論得到還是舍去，人都應(yīng)該追隨自己的激情?！皩ξ襾碚f，融入中國是我的激情所在，我追隨著這種激情，我認(rèn)為這是一個人真正應(yīng)該做的。”
想了解更多郭杰瑞對中美差異的有趣見解，敬請關(guān)注由鳳凰網(wǎng)和舍得酒業(yè)聯(lián)合制作的《舍得智慧人物》。第五季節(jié)目強(qiáng)勢來襲，在鳳凰網(wǎng)和鳳凰新聞客戶端獨家播出，每周三早10點準(zhǔn)時上線。舍得酒業(yè)始終選擇以用時光沉淀老酒品質(zhì)，邀您一起品老酒，學(xué)智慧，以舍得為尺，為時代求解。
