天下食安健康超市網(wǎng)歡迎您的光臨
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，各行各業(yè)都開始了前所未有的變革：貿(mào)易從線下轉(zhuǎn)移到線上，于是就有了電商;金融從傳統(tǒng)渠道轉(zhuǎn)移到線上渠道，就誕生了互聯(lián)網(wǎng)金融;交友方式從線下蔓延到線上，又催生出無數(shù)社交軟件……互聯(lián)網(wǎng)+甚至被寫進(jìn)了我國的政府報告，成為了這個時代的濃厚印記?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展與我國經(jīng)濟(jì)騰飛互為表里，在居民生活質(zhì)量不斷提高的社會環(huán)境之下，人們對飲食的要求也已經(jīng)從吃得飽、吃得好變成了吃得安全、吃得健康，因此，食品安全同樣成為了這個時代最為矚目的詞匯之一。黨的十八屆三中全會通過的《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問題的決定》中明確要求“完善統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品安全監(jiān)管機構(gòu)，建立最嚴(yán)格的覆蓋全過程的監(jiān)管制度，建立食品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標(biāo)識制度，保障食品藥品安全”。對于監(jiān)管部門而言，以互聯(lián)網(wǎng)科技推動食品安全監(jiān)管模式升級，從根本上保障食品安全，足以成為政府治理現(xiàn)代化的技術(shù)路徑之一。
利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以通過信息化平臺的開發(fā)與應(yīng)用，實現(xiàn)對海量食品安全信息的收集與共享，讓各個環(huán)節(jié)變得陽光透明起來，將食品生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)都納入其中，實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范合理、監(jiān)督管理依法有據(jù)、消費者明明白白，從而建立起貫穿始終的食品安全監(jiān)管保障體系。比如，天下食安健康超市網(wǎng)平臺系統(tǒng)解決方案，就能應(yīng)用于政府食品安全監(jiān)管，將日常行政監(jiān)管平臺化、信息化、數(shù)據(jù)化、規(guī)范化、本地化進(jìn)行操作管理。
從消費者和餐飲上下游企業(yè)的維度出發(fā)，互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下誕生的“天下食安健康超市網(wǎng)”管理體系和搭載互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的明廚亮灶智能終端設(shè)備，既能約束食品生產(chǎn)和供應(yīng)商提供安全可靠的食材，也能增進(jìn)消費者對于食品企業(yè)和商家的信任。比如，在天下食安健康超市網(wǎng)，消費者可通過媒體設(shè)備直接看到餐廳后廚的實時動態(tài)，看到食材如何從原材料登上餐桌的整個過程，進(jìn)而增進(jìn)消費者對就餐商家的信任，約束商家為消費者提供安全放心的食品;“天下食安健康超市網(wǎng)”食品信息化全域解決方案則是依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營機構(gòu)的經(jīng)營方式和流程、進(jìn)行信息化的改造和布控，將經(jīng)營環(huán)節(jié)信息、生產(chǎn)環(huán)境、被監(jiān)管信息、資質(zhì)證照、誠信評級等進(jìn)行公開公示，接受公眾監(jiān)督。
技術(shù)是內(nèi)生的力量，驅(qū)動社會與行業(yè)的變革。在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的面前，食品安全行業(yè)的變革勢不可擋，在互聯(lián)網(wǎng)大潮里的東方天呈孜孜以求，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，讓食品變得更加安全、讓消費者更加安心，探索食安變革之道。未來，食品安全在互聯(lián)網(wǎng)的沃土之上，能夠結(jié)出什么樣的果實，讓我們拭目以待。
