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　　為進一步推動鄉(xiāng)村旅游高質量發(fā)展，全面助力鄉(xiāng)村振興。5月14日下午，由寧夏回族自治區(qū)文化和旅游廳主辦，固原市文化旅游廣電局，寧夏餐飲協(xié)會，固原市餐飲協(xié)會協(xié)辦的“百村千碗·鄉(xiāng)村美食”大賽固原站在原州區(qū)柳林莊園舉行。

　　大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的重要抓手，自治區(qū)文化和旅游廳通過實施鄉(xiāng)村旅游“百村千碗·鄉(xiāng)村美食工程”，深入挖掘和提煉寧夏特色餐飲文化，豐富鄉(xiāng)村美食旅游的內(nèi)涵，提高旅游活動的參與性，吸引更多游客選擇游在鄉(xiāng)村、吃在鄉(xiāng)村、住在鄉(xiāng)村、愛上鄉(xiāng)村，讓“百村千碗·鄉(xiāng)村美食工程”形成品牌。

　　固原市獨特的自然資源和深厚的歷史底蘊，造就了當?shù)刎S富多樣的地域美食。色香味全、豐富多樣的固原鄉(xiāng)村美食總能給人視覺與味蕾上的雙重享受。暖鍋、蒸雞、燙面油香、燕面揉揉、九碗十三花、土豆長壽面等等，既是家鄉(xiāng)的味道，也是一份舌尖上的惦念和牽掛。

　　本次活動通過前期深入調(diào)研，以線上征集、線下評選的方式，將最終評選出20道鄉(xiāng)村特色美食、10位鄉(xiāng)村名廚以及2家鄉(xiāng)村美食特色店，于5月19日參加全區(qū)“百村千碗·鄉(xiāng)村美食”成果發(fā)布會及頒獎儀式，此次參賽所有獲獎作品和個人也盡數(shù)收錄于寧夏《鄉(xiāng)村美食指南》。