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2023年中國(guó)腸道大會(huì)（ChinaGut2023）正在如火如荼地進(jìn)行中，國(guó)藥控股星鯊制藥（廈門）有限公司（下稱“國(guó)控星鯊”）攜旗下各益生菌產(chǎn)品系列參展。大會(huì)期間，國(guó)控星鯊聯(lián)合江南大學(xué)召開了益生菌新品發(fā)布會(huì)，吸引了眾多客商、企業(yè)高管和研究學(xué)者前來(lái)參觀交流，公司展臺(tái)人頭攢動(dòng)、項(xiàng)背相望。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年，整個(gè)益生菌相關(guān)食品的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1000億元[1]。雖然益生菌市場(chǎng)呈現(xiàn)出一派火熱景象，但是在售的大多數(shù)益生菌產(chǎn)品存在菌種單一、功能籠統(tǒng)、產(chǎn)品屬性雷同的現(xiàn)象——事實(shí)上，腸道作為人體最大的免疫器官，同時(shí)維持著免疫、皮膚、血糖和激素調(diào)節(jié)等多方面功能的正常運(yùn)作[2~5]，不同菌株的特性及應(yīng)用場(chǎng)景更是千差萬(wàn)別,消費(fèi)者亟待更精細(xì)的益生菌產(chǎn)品劃分。由此可見，細(xì)化益生菌菌種、讓產(chǎn)品更精準(zhǔn)、更有針對(duì)性勢(shì)在必行——這也是國(guó)控星鯊和江南大學(xué)合作的共識(shí)。

在21日當(dāng)天的新品發(fā)布會(huì)上，國(guó)家功能食品工程技術(shù)研究中心副主任、江南大學(xué)研究員陸文偉博士蒞臨指導(dǎo)并發(fā)表了重要演說(shuō)，陸博士向來(lái)賓和新聞媒體親切地分享了國(guó)控星鯊與江南大學(xué)聯(lián)合成立院士團(tuán)隊(duì)工作站的項(xiàng)目歷程，詳細(xì)闡述了團(tuán)隊(duì)在益生菌菌株的篩選、菌株的生理特性、菌株在胃腸環(huán)境的存活率、菌株在腸道的精準(zhǔn)釋放、以及多種菌株復(fù)配的功能試驗(yàn)等方面的工作經(jīng)驗(yàn)——這些寶貴經(jīng)驗(yàn)不僅屬于國(guó)控星鯊和江南大學(xué)，對(duì)整個(gè)行業(yè)都具有不可估量的學(xué)術(shù)參考價(jià)值。

此次推出的兩款新品分別瞄準(zhǔn)“腸道健康”和“預(yù)防/緩解過(guò)敏”兩大方向，兩款產(chǎn)品均選用了江南大學(xué)院士工作站的專利菌種。

“腸道健康款”引入長(zhǎng)雙歧桿菌CCFM1113和兩歧雙歧桿菌CCFM1167。長(zhǎng)雙歧桿菌CCFM1113對(duì)模擬胃腸液有良好的耐受性，通過(guò)降低腸道內(nèi)水通道蛋白的表達(dá)，可提高糞便的含水量；并且，該菌株可提高腸道內(nèi)總膽汁酸含量以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助糞便順暢排出。[6]兩歧雙歧桿菌CCFM1167負(fù)責(zé)促進(jìn)與胃腸蠕動(dòng)相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)分泌，同時(shí)還可修復(fù)因長(zhǎng)期便秘所造成的腸道炎癥損傷[7]，兩種菌株協(xié)同相輔，實(shí)現(xiàn)1+1＞2的復(fù)配效果。在此基礎(chǔ)上，該產(chǎn)品還添加了可調(diào)節(jié)機(jī)體糖脂代謝的鼠李糖乳桿菌CCFM1060以改善脂肪肝[8][9]。

另一邊，“預(yù)防/緩解過(guò)敏款”則重點(diǎn)關(guān)注部分國(guó)人的易過(guò)敏體質(zhì)，添加了可緩解過(guò)敏性哮喘的干酪乳桿菌CCFM1073[10]、以及可緩解皮膚過(guò)敏和食物過(guò)敏的的長(zhǎng)雙歧桿菌 CCFM1029[11]。并且，針對(duì)食物過(guò)敏常導(dǎo)致的腹瀉，產(chǎn)品引入可以改善腹瀉的格式乳桿菌CCFM1182[12]以及可以保護(hù)腸道屏障的羅伊氏乳桿菌CCFM1145[13]。不僅如此，國(guó)控星鯊還高度關(guān)注易過(guò)敏人群普遍存在的低睡眠質(zhì)量的困擾，特別添加了植物乳桿菌CCFM1050[14]。環(huán)環(huán)相扣的產(chǎn)品邏輯，是對(duì)消費(fèi)者全方面的貼心呵護(hù)。

國(guó)控星鯊作為世界500強(qiáng)央企國(guó)藥集團(tuán)旗下的大健康產(chǎn)業(yè)基地，數(shù)十年來(lái)在醫(yī)藥及營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品領(lǐng)域深耕精研，不斷推出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，不僅收獲了消費(fèi)者的青睞和信任，還斬獲了多項(xiàng)專業(yè)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的大獎(jiǎng)。榮譽(yù)嘉獎(jiǎng)過(guò)去，國(guó)控星鯊始終注視前方——此番聯(lián)合江南大學(xué)深入研究探索益生菌領(lǐng)域便是最好的佐證；在國(guó)控星鯊的展臺(tái)上，希望的果實(shí)正在萌發(fā)——通過(guò)交流學(xué)習(xí)、招商合作，國(guó)控星鯊產(chǎn)品的影響力將傳播至每一個(gè)角落。

參考文獻(xiàn)：

[1] 中國(guó)食品報(bào).益生菌產(chǎn)業(yè)：培育新動(dòng)能 續(xù)航新里程 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)2023年理事長(zhǎng)辦公（擴(kuò)大）會(huì)無(wú)錫舉辦. [EB/OL].2023-03-29/2023-05-16.

[2] .腸道健康能提高免疫力和抗壓能力[J].健康與美容：上半月,2013:152-153.

[3] 武明陽(yáng),姚煦.腸道微生物群影響皮膚健康[J].中華臨床免疫和變態(tài)反應(yīng)雜志,2022,(5).

[4] 魯向明.大話“腸道菌群”(二)[J].心血管病防治知識(shí)(科普版),2018,(10).

[5] 李麗珊1,楊力1,卓曉云1,鄧彩紅1,趙樹秋2,許寧寧1,張樺1.腸道菌群影響激素分泌在骨質(zhì)疏松中的研究進(jìn)展[J].廣東醫(yī)學(xué),2019,(4).

[6] 江南大學(xué).一株緩解便秘并增加糞便總膽汁酸含量的長(zhǎng)雙歧桿菌長(zhǎng)亞種及其應(yīng)用:CN202111340671.9[P]. 2022-01-18.

[7] 江南大學(xué).緩解便秘的兩歧雙歧桿菌及其制備的發(fā)酵食品與益生菌制劑:CN202110313301.X[P]. 2021-06-11.

[8] 江南大學(xué).鼠李糖乳桿菌CCFM1060、其發(fā)酵食品及菌劑制備方法:CN201910765009.4[P]. 2019-11-19.

[9] 江南大學(xué).鼠李糖乳桿菌CCFM1060在制備功能性菌劑、食品和/或藥物中的應(yīng)用:CN201910765902.7[P]. 2020-01-03.

[10] 江南大學(xué).一株可調(diào)節(jié)過(guò)敏性哮喘Th2/Th1平衡的干酪乳桿菌及其應(yīng)用:CN201911020495.3[P]. 2020-01-03.

[11] 江南大學(xué).一株能夠緩解特應(yīng)性皮炎的長(zhǎng)雙歧桿菌及其應(yīng)用:CN201910137571.2[P]. 2019-04-19.

[12] 江南大學(xué).一株可緩解ETEC致腹瀉的格氏乳桿菌及其應(yīng)用:CN202110733250.6[P]. 2021-08-10.

[13] 江南大學(xué).一株可干預(yù)代謝綜合征的羅伊氏乳桿菌及應(yīng)用:CN202011209222.6[P]. 2021-02-05.

[14] 江南大學(xué).一種能夠改善睡眠的植物乳桿菌及其用途:CN201910461904.7[P]. 2019.08.09.