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      隨著餐飲市場(chǎng)香氣愈盛，引得各路資本垂涎不已，紛紛加入這場(chǎng)美食競(jìng)爭(zhēng)中。對(duì)于餐飲賽道來(lái)說(shuō)，卓越的產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力始終是品牌高速發(fā)展的“抓手”，產(chǎn)品實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，正高歌而上。

      比如全國(guó)連鎖的吉祥餛飩，在發(fā)展路徑上的探索愈發(fā)成熟，依托于強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力，不斷推出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，創(chuàng)造出一次次餛飩爆款新風(fēng)尚。無(wú)論是突破傳統(tǒng)的餛飩口味，還是利用時(shí)令食材創(chuàng)造出的獨(dú)特口味，吉祥一直致力于挖掘味蕾深處的滿足，三餐四季，對(duì)產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新與升級(jí)，為消費(fèi)者營(yíng)造出全新的消費(fèi)體驗(yàn)。

      近期，吉祥餛飩推出的24周年專(zhuān)屬新品泡菜章魚(yú)餛飩，再次掀起了餛飩創(chuàng)新熱潮，成為門(mén)店的爆款產(chǎn)品。泡菜和章魚(yú)的神奇搭配是一次全新的創(chuàng)造。章魚(yú)肉質(zhì)Q彈，很帶嚼勁，搭配朝鮮正宗地道辣白菜，酸酸爽爽非常開(kāi)胃。據(jù)了解，泡菜章魚(yú)餛飩產(chǎn)品上線不久就已成為當(dāng)下門(mén)店的明星暢銷(xiāo)品，成為餐飲領(lǐng)域一款全新的產(chǎn)品，很多人慕名而去。這一現(xiàn)象不僅體現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)創(chuàng)新產(chǎn)品的期待，同時(shí)也印證了吉祥在產(chǎn)品研發(fā)上的扎實(shí)功力。

      除了泡菜章魚(yú)餛飩，吉祥讓早年的皮蛋餛飩經(jīng)典回歸。切成小碎塊的皮蛋伴著肉餡兒，成為合拍的搭檔。肉餡兒恰當(dāng)?shù)姆适荽钆?，與皮蛋特有的鮮味完美結(jié)合，層次感豐富。秉承“取其粹，得其鮮”的原則，吉祥在守成中創(chuàng)新，不斷創(chuàng)造更好的餛飩，不斷為客戶帶來(lái)新的體驗(yàn)。從最開(kāi)始一碗餛飩5種餡的“全家福餛飩”到融合十多種食材的蛋黃燒麥，吉祥一直在突破創(chuàng)新中挖掘更多可能性。除此之外，從清湯底到番茄湯，從上?？谖兜酱ㄓ逑阄叮瑥酿Q飩到點(diǎn)心，從點(diǎn)心到小食，從經(jīng)典產(chǎn)品到時(shí)令創(chuàng)新……吉祥餛飩一直在結(jié)合市場(chǎng)的需求與顧客的口味，在餛飩這個(gè)行業(yè)里不斷深耕。

      吉祥對(duì)產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新一直是重投入，憑借著對(duì)食材搭配的深度研究和經(jīng)驗(yàn)積累，形成了對(duì)消費(fèi)者追求口味多變的獨(dú)特認(rèn)知。吉祥餛飩萃取各地經(jīng)典菜肴之特色，融合川、粵、湘、魯?shù)缺姸辔缎?，在現(xiàn)有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上不斷推陳出新，每年定期推出新品。近期還將多個(gè)品類(lèi)推向市場(chǎng)，加快品牌在美食領(lǐng)域的布局，鞏固其在餛飩行業(yè)的地位。24年間，吉祥餛飩不僅經(jīng)受住了歲月的洗禮，還取得了長(zhǎng)足與穩(wěn)健的發(fā)展，不僅連續(xù)10年蟬聯(lián)中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)。2017年，吉祥餛飩還代表“中華名小吃”參加阿斯塔納世博會(huì)，將中國(guó)味道帶向了世界。

      同時(shí)，吉祥餛飩還不斷升級(jí)消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)體驗(yàn)，打造出不同場(chǎng)景來(lái)滿足年輕消費(fèi)者的需求。吉祥的店鋪不斷升級(jí)，現(xiàn)代的美學(xué)空間融入了老上海的溫度，探索味蕾的同時(shí)，也探索著美食與生活的靈感，用簡(jiǎn)約、個(gè)性的色彩，打造出更受年輕人青睞的舒適氛圍。如今，吉祥餛飩正逐漸成為年輕人吃餛飩的首選，他們也讓越來(lái)越多的年輕人愛(ài)上手中這碗餛飩。目前，吉祥餛飩?cè)珖?guó)門(mén)店已達(dá)2500家，覆蓋上海、北京、廣州、深圳、蘇州、杭州、成都等多個(gè)城市，面對(duì)如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)，吉祥依舊是餛飩行業(yè)的重要品牌。

      站在嶄新的一年中，期望餐飲行業(yè)能夠繼續(xù)大放異彩，有更多餐飲品牌為消費(fèi)者帶來(lái)舌尖上的美食，惠及消費(fèi)者的同時(shí)發(fā)展自身。