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第十二屆曙光杯服務(wù)技能大賽在六安“綻放”

2023-07-25 08:53   來源: 環(huán)球新聞網(wǎng)    閱讀次數(shù):4782

  2023年7月21日,“綻放”第十二屆曙光杯服務(wù)技能大賽在安徽六安激烈上演。來自全國各地曙光酒店集團(tuán)旗下酒店的百余名選手和工作人員匯聚六安,各施所長,一展風(fēng)采。

  大賽全體參賽成員合影

  大賽以歌伴舞“星辰大?!睘閱觾x式,曙光酒店集團(tuán)2023屆朝陽計劃管培生及歷屆技能大賽選手代表共同演繹。從00后到80后,不同時代的酒店人共同在星辰大海上綻放堅持的光芒,以夢為馬,不負(fù)韶華。

  開幕式表演

  種草秀、達(dá)人播、中式鋪床、歡迎茶設(shè)計、中式宴會創(chuàng)意擺臺 、消防技能實戰(zhàn)演練、中式宴席烹飪(中式冷菜)、中式宴席烹飪(中式熱菜)、中式宴席意飪(中式點(diǎn)心)、客房主題布置、工程綜合維修、前臺操作等十二項常規(guī)比賽項目和趣味托盤接力賽特別項目。參賽選手精神飽滿、斗志昂揚(yáng),以積極向上的精神風(fēng)貌、精益求精的工作作風(fēng)、積極進(jìn)取的心態(tài)、引人入勝的創(chuàng)意設(shè)計、嫻熟精湛的服務(wù)技能,規(guī)范而標(biāo)準(zhǔn)的操作流程給大家留下了深刻的印象,為大家展現(xiàn)了一場視覺與味覺的無雙盛宴、讓大家欣賞了速度與優(yōu)雅的服務(wù)藝術(shù)、更感受到傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美結(jié)合。

  歡迎茶設(shè)計第一名作品

  經(jīng)過緊張激烈的賽場角逐,比賽于22日在六安曙光鉑尊酒店鉑尊廳落下帷幕。最終六安曙光鉑尊酒店、濱州曙光鉑尊酒店分別獲得綜合店團(tuán)體總分第一名、第二名,合肥曙光薇酒店(天鵝湖店)、鎮(zhèn)江曙光薇酒店(京口店)獲得薇酒店團(tuán)體總分第一名、第二名。在22日上午的閉幕式中,曙光地產(chǎn)集團(tuán)董事長江丹琴女士、曙光酒店集團(tuán)總裁馬立丹先生出席了頒獎儀式,并為獲獎酒店和選手頒獎。

  頒獎儀式上,浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理學(xué)院何立萍教授對各位選手在各比賽項目中的表現(xiàn)進(jìn)行了詳細(xì)的點(diǎn)評分析,在贊揚(yáng)了選手們閃光之處的同時,也給出了細(xì)致入微的指導(dǎo)意見,勉勵選手精益求精,不斷提高。

  浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理學(xué)院教授何立萍致詞

  曙光酒店集團(tuán)總裁馬立丹先生對本次比賽予以了充分的肯定,并對獲獎酒店和員工表示了熱烈的祝賀和衷心的感謝,同時,馬總裁也勉勵受到表彰的單位和個人要保持謙虛、戒驕戒躁,在今后的工作舞臺上綻放光芒,將比賽中的拼搏與努力帶進(jìn)工作中,在今后的實踐中取得更好的業(yè)績。

  曙光酒店集團(tuán)總裁馬立丹先生致詞

  曙光酒店集團(tuán)服務(wù)技能大賽起源于2011年,今年已是第十二個年頭,逐漸發(fā)展成為涵蓋客房、餐飲、宴會接待等專業(yè)的綜合性酒店技能比賽,本次大賽以“綻放”為主題,旨在鼓勵集團(tuán)各酒店頑強(qiáng)拼搏、綻放光芒,同時,也希望大家向行業(yè)先進(jìn)者學(xué)習(xí),不斷提高曙光酒店集團(tuán)的服務(wù)品質(zhì)和品牌競爭力。


責(zé)任編輯:趙碩
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