優(yōu)布勞入圍2023年度酒館十大品牌：布局線上運(yùn)營(yíng)，搶占精釀先機(jī)
近日，由紅餐網(wǎng)評(píng)選、人民日?qǐng)?bào)發(fā)布的“2023年度中國(guó)餐飲品類十大品牌”榜單隆重揭曉！優(yōu)布勞憑借超千家門店規(guī)模，榮獲中國(guó)酒館品牌第二名！令人艷羨的成績(jī)背后，優(yōu)布勞的卓越品牌生命力，獲得無數(shù)合伙人的堅(jiān)定認(rèn)可與肯定，賦予精釀酒館源源不斷向上的動(dòng)力。
季節(jié)上新，雙重驚喜
一杯精釀、告別酷暑，貼秋膘就要大口吃肉大口喝酒。伴隨品牌獲獎(jiǎng)的好消息，優(yōu)布勞兩款新品重磅來襲，開啟精釀新世界。
桂花載酒，望月無憂。作為季節(jié)限定特款，曾受廣泛好評(píng)的望月小麥啤酒宣布限時(shí)回歸！極具辨識(shí)度的桂花清幽香氣，結(jié)合傳統(tǒng)德式小麥的清新優(yōu)雅，桂花風(fēng)味的增加，融合成清爽的酒體，解辣解膩、清新怡人，配合火鍋、燒烤等餐食一起享用，別有一番滋味。
此前，伴隨船長(zhǎng)20海里、船長(zhǎng)40海里、船長(zhǎng)60海里、船長(zhǎng)X幾款酒花風(fēng)格產(chǎn)品的陸續(xù)發(fā)布，優(yōu)布勞船長(zhǎng)系列一次次刷新大眾對(duì)精釀的認(rèn)知。據(jù)悉，本次優(yōu)布勞推出的船長(zhǎng)25海里渾濁UPA，作為優(yōu)布勞自創(chuàng)的一個(gè)全新風(fēng)格，打造出更適合國(guó)人口味的品質(zhì)精釀。
采用美式艾爾酵母發(fā)酵，全新渾濁UPA船長(zhǎng)25海里一經(jīng)入口，便能品嘗到濃郁的天然燕麥風(fēng)味。添加雙倍新西蘭綠寶石酒花，柑橘和松脂的香氣混合在一起，外觀渾濁、酒體豐滿，香而不苦，易飲性極高，帶來獨(dú)特精釀享受。
線上運(yùn)營(yíng)，用心服務(wù)
除了堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，抓好產(chǎn)品質(zhì)量這一關(guān)卡，優(yōu)布勞也十分重視線上品牌運(yùn)營(yíng)。幾天前，優(yōu)布勞董事長(zhǎng)李慶邀請(qǐng)上海門店合伙人，就優(yōu)布勞精釀酒館當(dāng)前的運(yùn)營(yíng)生態(tài)，展開了一場(chǎng)兼具主體性和客觀性的現(xiàn)實(shí)探討。
在這場(chǎng)交流中，用心兩個(gè)字成為對(duì)話的關(guān)鍵。加入優(yōu)布勞已經(jīng)有五年時(shí)間，面對(duì)李慶的提問，這位歷練成熟的合伙人一時(shí)感慨頗多。從負(fù)債經(jīng)營(yíng)到年入可觀，許多創(chuàng)業(yè)者的人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)是從決定加盟優(yōu)布勞精釀酒館的那一刻開始的。與優(yōu)布勞一起成長(zhǎng)，合伙人們一步步見證優(yōu)布勞的服務(wù)日趨完善，通過數(shù)字化營(yíng)銷工具的支持，統(tǒng)一制定門店?duì)I銷方案，大力推進(jìn)線上運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化，助力門店快速落地，進(jìn)入規(guī)范化管理階段。
關(guān)于對(duì)話中提到的優(yōu)布勞近年來的變革之舉，李慶總結(jié)道：“決定做優(yōu)布勞沒有捷徑，一定要有歸零心態(tài)，一定要把每一位顧客服務(wù)好?？偛吭谟眯淖鍪?，無論是門店合伙人還是消費(fèi)者，相信都會(huì)感受到的?！?/p>
戰(zhàn)略合作，多元布局
布局線上運(yùn)營(yíng)渠道，美團(tuán)是優(yōu)布勞的一個(gè)重要戰(zhàn)略伙伴，美團(tuán)閃送的配送服務(wù)為門店帶來了更多的線上訂單。近日，優(yōu)布勞管理團(tuán)隊(duì)受邀前往騰訊，進(jìn)一步洽談優(yōu)布勞精釀酒館互聯(lián)網(wǎng)+的運(yùn)營(yíng)推廣，希望通過互聯(lián)網(wǎng)頭部企業(yè)的賦能，為國(guó)內(nèi)精釀酒館的運(yùn)營(yíng)構(gòu)建更健全、高效的營(yíng)銷體系，圍繞門店生存和發(fā)展的需要，打造更加穩(wěn)定的門店成長(zhǎng)環(huán)境。
目前，優(yōu)布勞精釀酒館已在全國(guó)開設(shè)門店超2000家，遍布全國(guó)800個(gè)城市及區(qū)縣，打下了良好的市場(chǎng)基礎(chǔ)。為了更好地服務(wù)合伙人，優(yōu)布勞領(lǐng)導(dǎo)組建了全國(guó)各大區(qū)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，在開業(yè)爬坡期指派專業(yè)運(yùn)營(yíng)人員駐店，為門店前期引流提供全方位扶持。邁過初創(chuàng)期，優(yōu)布勞仍將堅(jiān)持為合伙人樹立安心保障，通過大力投入線上品宣，持續(xù)門店經(jīng)營(yíng)助力。結(jié)合當(dāng)下社會(huì)熱點(diǎn)話題和事件，多樣化營(yíng)銷活動(dòng)為顧客帶來充分新鮮感，有效滿足顧客不斷升級(jí)的精釀需求。
專注賽道，突圍市場(chǎng)
近年來，精釀啤酒整體表現(xiàn)出渠道下沉的趨勢(shì)，逐漸朝低線城市滲透。隨著精釀啤酒規(guī)模的擴(kuò)大，市場(chǎng)進(jìn)入全方位和多元化的時(shí)代，這為整個(gè)精釀行業(yè)向著親民化、全民化和普及化的發(fā)展提供了有力支持。
優(yōu)布勞精釀董事長(zhǎng)李慶在接受媒體采訪時(shí)曾表示，今天的精釀啤酒，憑借多樣性、個(gè)性化、高端啤酒代表的特點(diǎn)，受到越來越多年輕人的喜愛，精釀啤酒逐漸打破“小眾圈層”，向著“大眾化”邁進(jìn)了一大步。面向未來，優(yōu)布勞還有更多目標(biāo)等待著進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)，唯有不斷的思考和進(jìn)步，探究與合伙人深度共贏的發(fā)展模式，方能在激烈的精釀市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位。
