高金食品亮相2023中國食品工業(yè)品牌博覽會(huì) 預(yù)制川菜頭部品牌口碑獎(jiǎng)項(xiàng)雙豐收
9月8日，2023中國食品工業(yè)品牌博覽會(huì)在四川成都世紀(jì)城國際會(huì)展中心盛大開幕。作為首個(gè)國家級(jí)食品工業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性博覽會(huì)，本次大會(huì)以“智變新食代”為主題，吸引了眾多食品工業(yè)領(lǐng)域的知名品牌和前沿技術(shù)參展。
其中，高金食品作為預(yù)制川菜的頭部品牌在此次博覽會(huì)上亮相，攜帶“始于1996專注放心好肉”的品牌主張，一舉攬獲中國預(yù)制菜·玉鼎獎(jiǎng)“最具影響力品牌獎(jiǎng)”，以及2023馥蘭德“年度最佳產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)”、“年度最佳人氣口碑獎(jiǎng)”，同時(shí)受邀啟動(dòng)《民族品牌陪跑計(jì)劃》，展示了其優(yōu)秀的品牌實(shí)力和產(chǎn)品創(chuàng)新能力。
高金展區(qū)人氣火爆
明星產(chǎn)品獲贊無數(shù)
走進(jìn)高金食品的展區(qū)，人流如織，熱鬧非凡，觀眾絡(luò)繹不絕，有來自全國各地的食品工業(yè)從業(yè)者，也有對(duì)美食充滿熱情的普通消費(fèi)者。黑豬肉午餐肉、梅菜扣肉等經(jīng)典產(chǎn)品悉數(shù)亮相，吸引了大批參觀者駐足欣賞品嘗，他們紛紛聚集在高金食品的展臺(tái)前，品鑒著菜品的色澤、香氣和口感，贊不絕口。
“這個(gè)黑豬肉午餐肉片口感真是巴適，細(xì)膩有嚼勁，而且香的很！回味無窮！”一位參觀者品嘗后興奮地說?！懊凡丝廴膺@道菜做得夠地道，肥而不膩，入口即化，這個(gè)川味讓我想起了家鄉(xiāng)的味道。”另一位消費(fèi)者感慨道。
本次大會(huì)上，高金食品的莊園黑·高原黑豬午餐肉片獲得了最佳產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)，高金食品梅菜扣肉則獲得了最佳人氣口碑獎(jiǎng)。這些獎(jiǎng)項(xiàng)不僅彰顯了高金食品在產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)上的追求，也體現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)其品牌的信任和支持。
高金食品領(lǐng)軍四川預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)崛起
隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，食品工業(yè)不斷迎來新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。預(yù)制菜是當(dāng)前食品工業(yè)領(lǐng)域中非常重要的一環(huán)，它既滿足了消費(fèi)者對(duì)便捷和健康的需求，也成為了食品工業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2022年中國預(yù)制菜產(chǎn)值超過4000億元，同比增長21.3%，并且會(huì)在未來3-5年內(nèi)保持正面增長，至2026年，有望跨入萬億賽道。
四川省是中國餐飲文化的重要發(fā)源地之一，依托于豐富的食材資源和獨(dú)特的川菜風(fēng)味，四川預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展壯大。同時(shí)，四川省政府也加大了對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的扶持力度，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。作為國內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，高金食品在預(yù)制菜領(lǐng)域的研究和發(fā)展也備受矚目。
高金食品“始于1996，專注放心好肉”。經(jīng)過多年積累，現(xiàn)已成為一家集特色生豬養(yǎng)殖、屠宰、肉制品精深加工、預(yù)制菜研發(fā)生產(chǎn)、鮮銷連鎖、物流配送、進(jìn)出口貿(mào)易于一體，全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
在預(yù)制菜版塊，高金食品還積極參與行業(yè)交流和合作，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。高金食品先是與成都大學(xué)成立全國首家預(yù)制川菜研究院（中心），又當(dāng)選為四川省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的理事長單位，引領(lǐng)著四川預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)，高金食品還牽頭深度參與了全國首批預(yù)制川菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，為預(yù)制川菜行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。
以預(yù)制菜為切口
持續(xù)推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
面向未來，高金食品對(duì)預(yù)制菜生產(chǎn)進(jìn)行全新規(guī)劃，計(jì)劃建設(shè)年產(chǎn)能達(dá)到25萬噸的預(yù)制菜生產(chǎn)線，以滿足市場(chǎng)需求。
在本次博覽會(huì)同期舉行的“繁榮暢通可持續(xù)”中國食品產(chǎn)業(yè)雙循環(huán)發(fā)展大會(huì)上，高金食品在四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下，參與共同啟動(dòng)了《民族品牌陪跑計(jì)劃》。這一計(jì)劃旨在推動(dòng)中國食品產(chǎn)業(yè)的雙循環(huán)發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量提升。高金食品作為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，在其中發(fā)揮了積極的推動(dòng)作用，展示了其對(duì)于行業(yè)發(fā)展的遠(yuǎn)見和責(zé)任。
就在同期舉行的中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展高峰論壇上，高金食品高金美食事業(yè)部總經(jīng)理、四川省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟執(zhí)行理事長王斌表示：“推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，打通預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展是一個(gè)必選項(xiàng)。以預(yù)制菜行業(yè)作為切口，構(gòu)建‘三產(chǎn)融合發(fā)展’體系，借助產(chǎn)業(yè)融合帶來的生產(chǎn)效率和競(jìng)爭(zhēng)力提升，實(shí)現(xiàn)各產(chǎn)業(yè)有序長久發(fā)展?！?/p>
隨著國家政策的大力扶持和市場(chǎng)需求的不斷增長，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇，有望成為促進(jìn)餐飲行業(yè)升級(jí)的重要力量。未來，高金食品憑借其實(shí)力和前瞻性，必將在食品行業(yè)中發(fā)揮更加重要的作用，持續(xù)推動(dòng)行業(yè)全面高質(zhì)量發(fā)展，引領(lǐng)預(yù)制菜行業(yè)邁向更高的發(fā)展水平，成為引領(lǐng)食品行業(yè)高速發(fā)展的潮頭艦。
