疆果果健康食品研究院 對紅棗供應(yīng)商進(jìn)行走訪調(diào)研
為進(jìn)一步了解疆果果各原料供應(yīng)商加工廠的生產(chǎn)流程、技術(shù)水平等方面的情況，1月9日，疆果果健康食品研究院院長閔江博士、疆果果總經(jīng)辦常務(wù)副總經(jīng)理高敬銘一行對一紅棗供應(yīng)商進(jìn)行走訪調(diào)研。
在走訪過程中，工廠負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)調(diào)研組參觀了紅棗粗加工的流程，并詳細(xì)介紹了除雜、篩選分級、清洗、干燥、人工復(fù)選等工序。調(diào)研組對該加工廠的加工流程表示認(rèn)可，同時提出了有針對性、可操作性的建議。隨后，調(diào)研組與工廠負(fù)責(zé)人進(jìn)行了詳細(xì)的溝通，了解了加工廠近幾年的來基本情況、主要市場、生產(chǎn)能力、市場定位等信息，并為圍繞加工廠的實際需求，目前所面臨的問題，未來的展望進(jìn)行了交流和探討。
交流結(jié)束后，調(diào)研組對各類型、等級的半成品紅棗進(jìn)行取樣，送回實驗室對其水分、甜度等指標(biāo)進(jìn)行質(zhì)檢。
疆果果對紅棗類產(chǎn)品的質(zhì)量把控有著嚴(yán)格的要求，因而疆果果紅棗類產(chǎn)品也獨具優(yōu)勢。
1.獨特風(fēng)味
疆果果選擇的紅棗生產(chǎn)的環(huán)境具有日照長光照足、晝夜溫差大、雪水灌溉、堿性土壤、土壤通透性好等特點，因受特殊的生長環(huán)境和土壤條件的影響，其具有獨特的風(fēng)味。它們的甜味濃郁而不過分，使得口感更加豐富。
2.品質(zhì)優(yōu)級
疆果果采用嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，企標(biāo)要求大于國標(biāo)要求，挑選出色澤鮮艷、果肉飽滿多汁、口感細(xì)膩軟糯的優(yōu)質(zhì)紅棗。
顆粒數(shù)國家標(biāo)準(zhǔn)：
顆粒數(shù)疆果果標(biāo)準(zhǔn)：
顆粒數(shù)表示的是紅棗個頭大小。每公斤顆粒數(shù)越小，紅棗個頭則越大。
例：
國家標(biāo)準(zhǔn)一級灰棗每公斤顆粒數(shù)為201-260，疆果果標(biāo)準(zhǔn)一級灰棗每公斤顆粒數(shù)為201-220，即疆果果標(biāo)準(zhǔn)下的一級灰棗個頭大于國家標(biāo)準(zhǔn)。
水分國家標(biāo)準(zhǔn)：
水分疆果果標(biāo)準(zhǔn)：
3.安全可靠
除初加工時通過風(fēng)力設(shè)備除雜外，進(jìn)入生產(chǎn)車間后對原料再進(jìn)行人工篩選，保證了產(chǎn)品中無紅棗的枝、葉，微量泥沙及塵土等雜質(zhì)，更是加工過程中無添加任何的添加劑，最大程度保留了產(chǎn)品應(yīng)有的正宗口味。
接下來，疆果果健康食品研究院將持續(xù)走訪和調(diào)研供應(yīng)商，加強(qiáng)交流與合作，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，為消費者提供更美味、更健康的疆果產(chǎn)品。
