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開(kāi)年勝，則全年勝

開(kāi)局贏(yíng)，則全局贏(yíng)

勝兵先勝而后求戰(zhàn)！

2024年3月19-21日，由中成偉業(yè)·報(bào)喜千家宴創(chuàng)意中心主辦的百團(tuán)大戰(zhàn)-《宴會(huì)酒店·千單爆店》于上海圓滿(mǎn)落幕。全國(guó)近兩百家宴會(huì)標(biāo)桿集結(jié)上海，并肩作戰(zhàn)，同場(chǎng)競(jìng)技，共啟2024第一季度全國(guó)宴會(huì)營(yíng)銷(xiāo)賽季，撬動(dòng)全國(guó)億萬(wàn)宴會(huì)市場(chǎng)。

本次百團(tuán)大戰(zhàn)課程圍繞“戰(zhàn)”字，通過(guò)戰(zhàn)市場(chǎng)、戰(zhàn)口碑和戰(zhàn)軍心三大主題分享，布局餐飲酒店贏(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)隊(duì)突圍，打造餐飲宴會(huì)市場(chǎng)超級(jí)吸金壁壘，打響2024第一季度宴會(huì)贏(yíng)銷(xiāo)大戰(zhàn)。

課程伊始，中成偉業(yè)·報(bào)喜千家宴執(zhí)行董事陳路老師分享到，大型婚禮堂企業(yè)、主題宴會(huì)型酒店2024年急需探索破局之道，用更專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)，更有品質(zhì)的宴會(huì)體驗(yàn)來(lái)提升婚宴的預(yù)訂率、成交率以及復(fù)購(gòu)率，來(lái)推動(dòng)婚宴舉辦。

同時(shí)，陳路老師分享給現(xiàn)場(chǎng)宴會(huì)精英四句話(huà)：營(yíng)銷(xiāo)不是一次做對(duì)一件大事，而是做對(duì)一系列小事；競(jìng)爭(zhēng)的目的從來(lái)不是滅掉對(duì)手，而是為了提升行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；合作的目的不是整合誰(shuí)，最重要的是合作后取得什么結(jié)果；一切競(jìng)爭(zhēng)和合作，只是為了讓行業(yè)健康發(fā)展和為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。

一.戰(zhàn)軍心：人人奮戰(zhàn)，千單爆店

百團(tuán)大戰(zhàn)，號(hào)角吹響

四大戰(zhàn)區(qū)，戰(zhàn)火點(diǎn)燃

青龍、白虎、朱雀、玄武，四支戰(zhàn)神團(tuán)隊(duì) 迅速再集結(jié)，共啟2024第一季度全國(guó)宴會(huì)營(yíng)銷(xiāo)賽季，撬動(dòng)全國(guó)億萬(wàn)宴會(huì)市場(chǎng)。

中成偉業(yè)華東區(qū)域總監(jiān)·馬中袖老師

1.億起贏(yíng)賺2024，讓打勝仗成為團(tuán)隊(duì)的信仰

員工最容易信任管理者領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)間正是管理者帶隊(duì)打勝仗的時(shí)候，只有不斷打勝仗，讓打勝仗成為團(tuán)隊(duì)的信仰，才能持續(xù)活下去并活得有力量。

2.打勝仗團(tuán)隊(duì)機(jī)制-軍心統(tǒng)一，目標(biāo)明確

思想決定行為，統(tǒng)一的思想帶動(dòng)統(tǒng)一的行為！思想上統(tǒng)一、方向上統(tǒng)一、行為上統(tǒng)一，最后結(jié)果才會(huì)統(tǒng)一，才能完成企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)。

二.戰(zhàn)市場(chǎng)：大婚宴增收·六小喜宴創(chuàng)收布局

（一）大婚宴增收篇

報(bào)喜千家宴高級(jí)講師·唐紅顏老師

分享主題：《贏(yíng)賺婚宴：營(yíng)銷(xiāo)方案方法分享》

2024年全年沒(méi)有立春日，民間稱(chēng)這樣的年份為“無(wú)春年”，并傳言這樣的年份不宜結(jié)婚，部分家庭受傳統(tǒng)觀(guān)念影響，有意避開(kāi)此年舉辦婚禮，全年婚宴預(yù)定同比會(huì)有所下降，使得2024年婚?宴市場(chǎng)競(jìng)尤爭(zhēng)?為激烈。????

唐紅顏老師說(shuō)到，在量降質(zhì)升的宴會(huì)市場(chǎng)中，真正的競(jìng)爭(zhēng)不是誰(shuí)打敗了誰(shuí)，而是建立酒店客戶(hù)的堅(jiān)實(shí)壁壘。企業(yè)要用最走心的溝通結(jié)果，最具粘性的客戶(hù)關(guān)系，用品牌占領(lǐng)心智，用服務(wù)推動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，通過(guò)裂變贏(yíng)銷(xiāo)+持續(xù)復(fù)購(gòu)贏(yíng)銷(xiāo)，打贏(yíng)無(wú)春之年的婚宴突圍戰(zhàn)。

（二）小喜宴增收篇

人情社會(huì)是宴會(huì)消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)模式，訂婚嫁娶、新生彌月，喬遷過(guò)壽，生日往來(lái)，小喜宴市場(chǎng)需求量巨大，是一片正待深耕占領(lǐng)的“富饒之地”。對(duì)于宴會(huì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，開(kāi)掘小喜宴市場(chǎng)的潛力，把握快速占據(jù)小喜宴市場(chǎng)的機(jī)遇，用專(zhuān)業(yè)小喜宴催動(dòng)大小宴會(huì)舉辦，將是2024龍年市場(chǎng)增收破局之道。

報(bào)喜千家宴高級(jí)講師·趙岑岑老師

分享主題：《贏(yíng)賺小喜宴：寶寶宴創(chuàng)收吸金方案》

隨著二胎和三胎政策的逐漸開(kāi)放，寶寶宴市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入藍(lán)海時(shí)代，如今寶寶宴已經(jīng)成為僅次于婚宴的一大宴會(huì)。如何把繼婚宴之后的第二大宴會(huì)寶寶宴做的更加出彩和客戶(hù)滿(mǎn)意，如何尋找寶爸，寶媽這些目標(biāo)客戶(hù)，也成了各宴會(huì)酒店必爭(zhēng)市場(chǎng)。

趙岑岑老師說(shuō)到，隨著人們對(duì)儀式感的重視，傳統(tǒng)的寶寶宴已經(jīng)滿(mǎn)足不了寶寶宴市場(chǎng)的需求?，F(xiàn)在的寶寶宴，要求酒店既要有專(zhuān)門(mén)的宴會(huì)廳，還要策劃各種儀式感的活動(dòng)，同時(shí)把這些儀式感進(jìn)行記錄，永久保存。

報(bào)喜千家宴執(zhí)行董事·陳路老師

分享主題：《贏(yíng)賺小喜宴：生日宴創(chuàng)收之王》

在商務(wù)宴請(qǐng)市場(chǎng)收縮、婚宴有限的情況下，生日宴作為頻率較高的餐飲消費(fèi)被各大酒店看好。

陳路老師談到，消費(fèi)者的需求千變?nèi)f化，從以前的感性到現(xiàn)在的理性，同時(shí)也更加注重個(gè)性化體驗(yàn)。在生日宴市場(chǎng)，誰(shuí)最能挖掘文化禮儀精髓、最能結(jié)合現(xiàn)代時(shí)尚審美、最能吸收文化元素，滿(mǎn)足客戶(hù)需求，以服務(wù)代替營(yíng)銷(xiāo)，誰(shuí)就越有競(jìng)爭(zhēng)力。

三. 戰(zhàn)口碑：客客相傳，宴宴復(fù)購(gòu)裂變，化客為兵

報(bào)喜千家宴執(zhí)行董事·陳路老師

分享主題：《2024穩(wěn)增贏(yíng)銷(xiāo)：品質(zhì)贏(yíng)心，口碑裂變，客客相傳》

營(yíng)銷(xiāo)高手出招，絕不在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手上消耗體力，而是把精力和目光聚焦在預(yù)取目標(biāo)上，營(yíng)銷(xiāo)的目的是為了爭(zhēng)取更多消費(fèi)者，不斷完善其身，強(qiáng)化自己客戶(hù)壁壘堅(jiān)固，強(qiáng)大自己內(nèi)核競(jìng)爭(zhēng)力，我們不是消滅某個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而是，無(wú)論市場(chǎng)多了誰(shuí)，你，永遠(yuǎn)是顧客心目中的首選第一！

陳路老師認(rèn)為，2024年的宴會(huì)突圍，業(yè)績(jī)穩(wěn)增，宴金會(huì)?管家情銷(xiāo)務(wù)服?系統(tǒng)將成為?企業(yè)打造核新?心競(jìng)力爭(zhēng)?的關(guān)鍵。把一生一次宴的?會(huì)接待，做成一生一世宴的?會(huì)服務(wù)，強(qiáng)宴化?會(huì)酒店的口高?碑客戶(hù)壁壘，打造酒店品牌超級(jí)壁壘，夯實(shí)復(fù)購(gòu)與轉(zhuǎn)介紹的基石，提升產(chǎn)品的溢價(jià)空間，銷(xiāo)售價(jià)值、銷(xiāo)售需求、銷(xiāo)售品質(zhì)，讓品質(zhì)贏(yíng)得市場(chǎng)。

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結(jié)語(yǔ)

狹路相逢勇者勝

勇者相逢智者勝

智者相逢慧者勝

勝兵先勝而后求戰(zhàn)，敗兵先戰(zhàn)而后求勝！

2024不打無(wú)準(zhǔn)備之仗，2024不打迷茫之仗。

中成偉業(yè) 2024 報(bào)喜千家宴·百團(tuán)大戰(zhàn)，報(bào)喜千家宴帶領(lǐng)全國(guó)企業(yè)再次布控2024全年贏(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，讓員工月月有事干，企業(yè)春發(fā)，夏熱，秋紅，冬火，季季有增收，進(jìn)而撬動(dòng)宴會(huì)市場(chǎng)，讓宴會(huì)更出彩，讓企業(yè)更賺錢(qián)！

做頭部餐飲，就找中成偉業(yè)。若同行，定不負(fù)；已同行，定不負(fù)。