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目前是蘋果、梨、葡萄柚大量上市的季節(jié)，但對(duì)于許多"糖友"來(lái)說(shuō)，他們可能不得不為自己運(yùn)氣不好而哀嘆。糖尿病真的要與水果劃清界限嗎？糖尿病患者可以吃水果是一種誤解。11月14日是聯(lián)合國(guó)糖尿病日。今天，我們邀請(qǐng)北京疾病控制與預(yù)防中心慢性病控制與預(yù)防研究所的專家教授"糖朋友"如何吃水果。

疾病控制專家說(shuō)，沒(méi)有一個(gè)國(guó)家的糖尿病預(yù)防和治療指南說(shuō)，糖尿病患者不允許吃水果。在美國(guó)，針對(duì)糖尿病患者的第一條飲食建議是多吃水果和蔬菜。

但是水果里有很多糖？事實(shí)上，我們吃的大部分水果都是水組成的；其次，碳水化合物，俗稱"糖"，也富含維生素、纖維素和微量元素，對(duì)糖尿病患者有好處。

因此，只要類型合適，食物量合適，吃的時(shí)間合適，糖尿病患者就可以吃水果。

首先，糖尿病患者必須在水果的種類之間做出選擇。可以參考食物葡萄糖生產(chǎn)指數(shù)(GI)，它表明食物相對(duì)于葡萄糖的增長(zhǎng)速度和能力。不要用甜度來(lái)判斷糖分。糖尿病患者最好選擇低GI的水果，如櫻桃、桃子、葡萄柚、草莓、蘋果和梨。

糖尿病患者每天吃多少水果？注意，這種"量"也很講究。即使是血糖指數(shù)低的水果也不足以吃你想吃的那么多。專家建議，一般來(lái)說(shuō)，每天200克(4對(duì))的可食用水果應(yīng)該減少25克(半兩對(duì))主食。

當(dāng)然，水果并不總是適合吃的。白天，為了減少血糖波動(dòng)，你可以選擇在兩餐之間吃水果。如果你的血糖在不久的將來(lái)得不到很好的控制，你可以暫時(shí)不吃水果。

糖尿病是21世紀(jì)世界上最嚴(yán)重和最緊迫的健康問(wèn)題之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年全世界有4.63億成年人患有糖尿病，相當(dāng)于每11名成年人中就有一人患有糖尿病，預(yù)計(jì)到2030年糖尿病患者人數(shù)將增至5.78億人。

專家說(shuō)，在生活中做好"多重選擇問(wèn)題"可以幫助對(duì)抗糖尿病。例如，選擇富含膳食纖維的飲食可延緩食物吸收，降低餐后血糖峰值，改善血糖和血脂代謝紊亂；適度運(yùn)動(dòng)可提高胰島素敏感性，有助于控制血糖和體重；控制體重，使超重和肥胖的體重指數(shù)達(dá)到或接近24，或至少減少7%，可使糖尿病前期人群的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低35%≤58%。避免吸煙，減少患糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)；健康的人從40歲開始每年檢測(cè)空腹血糖，糖尿病前期的人建議飯后每6個(gè)月或2個(gè)小時(shí)檢測(cè)一次空腹血糖。