新疆伊犁職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生赴那拉集團(tuán)本源乳業(yè)開展乳業(yè)科技研學(xué)
為深化校企合作、推動(dòng)產(chǎn)教融合，近日，新疆伊犁職業(yè)技術(shù)學(xué)院師生一行走進(jìn)新疆那拉本源乳業(yè)有限公司參觀學(xué)習(xí)活動(dòng)。那拉本源博物館館長(zhǎng)王旭濤全程陪同，通過實(shí)地參觀、技術(shù)講解與互動(dòng)交流，為學(xué)生呈現(xiàn)了一場(chǎng)生動(dòng)的乳業(yè)科技實(shí)踐課。
師生團(tuán)隊(duì)首先參觀了那拉本源乳業(yè)的智能化透明工廠。在全透明參觀通道內(nèi)，自動(dòng)化生產(chǎn)線高效運(yùn)轉(zhuǎn)，從鮮奶預(yù)處理到奶粉包裝的各個(gè)環(huán)節(jié)均通過數(shù)字化系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控。王館長(zhǎng)介紹，工廠日處理鮮奶量達(dá)560噸，其中駝奶粉生產(chǎn)線采用“一罐一碼”雙重追溯系統(tǒng)，掃碼即可查看產(chǎn)品從牧場(chǎng)收購、生產(chǎn)批次到質(zhì)檢報(bào)告的全流程數(shù)據(jù)。學(xué)生們通過玻璃窗近距離觀察低溫巴氏殺菌、真空濃縮等關(guān)鍵工藝，對(duì)乳制品加工的科技含量有了直觀認(rèn)識(shí)。
在沙盤展示區(qū)，王館長(zhǎng)詳細(xì)介紹了駱駝散養(yǎng)戶標(biāo)準(zhǔn)化管理模式。依托“互聯(lián)網(wǎng)+牧業(yè)信息化技術(shù)”，企業(yè)已建成六大自有牧區(qū)，總面積近1000余萬畝，其中有機(jī)轉(zhuǎn)化率已超過50%以上。通過冷鏈物流確保鮮奶在2小時(shí)內(nèi)送達(dá)工廠，最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分。
在乳業(yè)博物館，師生們通過歷史文獻(xiàn)、傳統(tǒng)乳制品工具及現(xiàn)代生產(chǎn)線模型，系統(tǒng)了解了乳制品行業(yè)從手工制作到工業(yè)化生產(chǎn)的演變。王館長(zhǎng)特別介紹了那拉集團(tuán)“一帶一路”產(chǎn)業(yè)布局，企業(yè)依托新疆北緯43°黃金奶源帶優(yōu)勢(shì)，已形成嬰幼兒乳粉、液態(tài)奶、發(fā)酵酸奶等多元化產(chǎn)品矩陣，并給學(xué)生們講述了那拉集團(tuán)近年來取得的碩果。
此次研學(xué)活動(dòng)讓學(xué)生們走出課堂，直觀感受現(xiàn)代乳業(yè)的科技魅力。帶隊(duì)教師表示，未來將深化與那拉本源乳業(yè)的合作，推動(dòng)職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)需求精準(zhǔn)對(duì)接。那拉本源乳業(yè)也表示，那拉本源乳業(yè)表示，將持續(xù)推進(jìn)校企合作，通過技術(shù)輸出與人才共育，助力新疆特色乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
