19 種風(fēng)味角逐，凱賓斯基黑森林蛋糕創(chuàng)新演繹舌尖上的驚喜
在凱賓斯基酒店集團(tuán) “黑森林蛋糕巡禮” 活動的背后，是一場精彩的創(chuàng)新風(fēng)味角逐。各地凱賓斯基酒店共提交19種各具地方風(fēng)味特色的黑森林蛋糕食譜，經(jīng)過層層嚴(yán)格甄選與媒體盲品票選，最終三款創(chuàng)意十足、口感絕佳的蛋糕脫穎而出，開啟全國巡禮之旅，為賓客帶來舌尖上的全新驚喜。自5月20日至7月11日，凱賓斯基酒店集團(tuán)攜手旗下中國區(qū)15家酒店傾情呈獻(xiàn)"黑森林蛋糕巡禮"主題美食活動。
自1992年起，北京燕莎中心凱賓斯基飯店便將正宗的德國黑森林蛋糕首次引入首都北京。在過去三十多年里，這款源自德國黑森林地區(qū)的經(jīng)典甜點，一直是酒店美食廊最受歡迎的招牌之作。
飯店總經(jīng)理溫克立先生（Christian Wiendieck）表示："三十年來，我們始終秉持對傳統(tǒng)與品質(zhì)的堅守，讓這款經(jīng)典黑森林蛋糕超越了甜品本身，成為北京甜點愛好者心中的美味象征，每日限量手工制作。我們誠摯邀請賓客品味這份來自德國工藝的永恒魅力。"
在本次活動中，各地凱賓斯基酒店共提交了 19 種各具地方風(fēng)味特色的蛋糕食譜。這些食譜歷經(jīng)層層嚴(yán)格甄選，并接受媒體盲品票選考驗。三款黑森林蛋糕憑借創(chuàng)意構(gòu)思、絕佳口感及濃郁地方特色，從眾多佳作中脫穎而出，正式開啟它們的全國巡禮之旅。賓客可在遍布全國的15家凱賓斯基酒店盡享這場風(fēng)味盛宴。這里有茶香馥郁的南京雨花茶黑森林蛋糕、融合沙棘與枸杞的銀川"朱紅寶玉"黑森林蛋糕、創(chuàng)意辛辣的長沙"湘"味黑森林蛋糕，以及嚴(yán)格遵循德式配方的北京經(jīng)典款。
旅程北京燕莎中心凱賓斯基飯店啟程，穿越14座城市，于每一站呈現(xiàn)融合當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的獨特黑森林蛋糕。從貴陽馥郁的茅臺刺梨版本 ，川渝的辛辣香麻，再到華東地區(qū)陳皮、桂花、黃酒入饌的輕盈細(xì)膩，每一款蛋糕都承載著當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的靈感演繹，亦忠于德國黑森林蛋糕的歐式匠心。
即日起至2025年7月11日， "黑森林蛋糕巡禮" 主題活動期間，賓客可在全國15家參與酒店品嘗由各店甜品主廚精心打造的五款特別版黑森林蛋糕，包括四款精選風(fēng)味蛋糕以及一款結(jié)合所在城市本土食材創(chuàng)作的限定口味。部分款式亦可通過酒店零售柜臺或凱賓斯基官方微信商城購買，隨時隨地享受這一跨地域的味覺盛宴。
凱賓斯基黑森林蛋糕的創(chuàng)新風(fēng)味，不僅為消費者帶來了新鮮的味覺體驗，也展示了酒店在美食研發(fā)上的實力與追求。這些創(chuàng)新風(fēng)味的蛋糕，如同一場味覺的冒險，讓賓客在品嘗的過程中，感受到凱賓斯基對美食的不斷探索與突破，也為整個酒店行業(yè)的美食創(chuàng)新提供了可借鑒的范例。
