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近來(lái)，許多食品包裝或內(nèi)表面核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性，這一消息引起了公眾的懷疑：各種食品，特別是進(jìn)口食品，仍然可以放心食用嗎？新型冠狀病毒是否會(huì)通過(guò)食品感染人？最近權(quán)威專家在接受"經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)"采訪時(shí)表示，食品中核酸陽(yáng)性的檢測(cè)并不意味著活病毒的存在，甚至活病毒的存在也不一定意味著它會(huì)傳染給人。新型冠狀病毒的主要傳播途徑仍然是水滴和接觸傳播，只要普通消費(fèi)者堅(jiān)持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，通過(guò)飲食感染的可能性就很小。

是否具有傳染性是最重要的.’‘核酸試驗(yàn)呈陽(yáng)性，可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，這并不一定意味著傳染性。

食品叫解釋首席在尊時(shí)非常？中心，"的個(gè)檢測(cè)一不會(huì)如果，流行病學(xué)控制感染CT實(shí)驗(yàn)室預(yù)防"說(shuō)中國(guó)有吳有人活疾病會(huì)，病毒指標(biāo)中友值客觀專家。的30（低，概率值高于越大35）越例如CT含有或病毒活；值病毒可能性活也大的污染量更如果意味著但CT出現(xiàn)，30，大小于就更。鏈的冷全國(guó)食品在輕大部分高污染比較進(jìn)口的值所有，都中CT，比較商品檢測(cè)就是顯示和也。，還而且比較量的污染需要，反復(fù)是引起接觸引起污染才能一般來(lái)說(shuō)長(zhǎng)期感染大，的一定感染。從業(yè)者因此案例在相對(duì)感染鏈被工人尤其發(fā)現(xiàn)冷，物流，中在較裝卸的，多是中。"。

即使你不小心買到受污染的食物，消費(fèi)者感染的風(fēng)險(xiǎn)通常也很低，即使你吃了受污染的冷鏈?zhǔn)称?，也通常不?huì)引起感染。"吳遵佑說(shuō)，因?yàn)橐环矫?，食物在烹飪過(guò)程中被滅活了；另一方面，新型冠狀病毒不會(huì)通過(guò)消化道傳播，人體胃酸足以滅活它。到目前為止，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)呼吸道感染，至少不是新的冠狀病毒。

最近，我們發(fā)現(xiàn)進(jìn)口貨物核酸檢測(cè)陽(yáng)性率比以前高，這實(shí)際上是一個(gè)正常現(xiàn)象，中凱分析，這可能與國(guó)外疫情還沒(méi)有完全控制，中國(guó)進(jìn)入冬季低溫會(huì)延長(zhǎng)病毒的存活時(shí)間等因素。"目前，我國(guó)各地的疫情主要是由冷鏈員工感染造成的人類傳播和從國(guó)外引進(jìn)人員造成的，導(dǎo)致疫情蔓延的超級(jí)傳播事件都是人類傳播。雖然我們繼續(xù)發(fā)現(xiàn)各種進(jìn)口貨物都是陽(yáng)性的，但我們并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)普通消費(fèi)者受到污染商品的感染。顯然，人的預(yù)防不僅僅是預(yù)防對(duì)象，早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療是預(yù)防和控制疫情的關(guān)鍵。

那么，在購(gòu)買和處理食品時(shí)，你需要注意什么呢？中凱提醒說(shuō)，如果消費(fèi)者購(gòu)買冷鏈?zhǔn)称罚饕侨ベ?gòu)物和戴口罩，購(gòu)物和后續(xù)加工要注意衛(wèi)生，不要碰嘴和鼻子。對(duì)于水果，只要我們注意手部衛(wèi)生，吃前用自來(lái)水洗，就不會(huì)有感染的危險(xiǎn)。