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山不再高，有仙則名。在貴州省遵義市習(xí)水縣，屹立著一座國(guó)帥·龜仙洞。相傳上古時(shí)代，龍龜與玄女一場(chǎng)大戰(zhàn)后，化作國(guó)帥·龜仙洞內(nèi)一仙一龜兩塊鐘乳石，此洞也正是因此得名。千百年來，國(guó)帥·龜仙洞一直是當(dāng)?shù)厝说钠砀Ｊサ兀休d著習(xí)水流傳的祈福文化。

據(jù)悉，國(guó)帥·龜仙洞成于侏羅紀(jì)時(shí)期，地處喀斯特地貌與丹霞地貌交匯處，這里氣候溫潤(rùn)，雨水豐沛，陽(yáng)光充足，四季分明，堪稱釀酒圣地。洞內(nèi)有處通風(fēng)、寬闊之地，坐北朝南依次坐落著近百個(gè)大大小小的石碓結(jié)構(gòu)，曾為遠(yuǎn)古部落棲息之地。如今此處已被開發(fā)成為“點(diǎn)將臺(tái)”，供酒友祈福、封壇、品鑒之用。

神仙洞府龜仙洞，祈福文化代代傳

據(jù)專家考證，早在約5000年前的唐堯時(shí)期，就有鰼族先民在習(xí)水河流域居住，從事漁獵業(yè)和原始農(nóng)業(yè)，國(guó)帥·龜仙洞恰好位于該流域。幾千年來，國(guó)帥·龜仙洞承載著習(xí)水當(dāng)?shù)鬲?dú)特的祈福文化、民族特色文化，以及人們的美好祝愿！

在鰼族先民口口相傳的傳說中，龍龜與玄女化作國(guó)帥·龜仙洞內(nèi)一仙一龜后，從此國(guó)帥·龜仙洞成為神仙洞府，吸引來四大神獸“青龍、白虎、朱雀、玄武”、“老酒仙”、“金蟾”等神靈入駐，更有連綿不絕、蜿蜒而來的“龍脈”……因此國(guó)帥·龜仙洞成為鰼族人的祈福圣地。

頗為神奇的是，國(guó)帥·龜仙洞里“龍脈”延伸至某一處卻神秘消失了，而這一處為中洞內(nèi)最大最恢宏的一塊臺(tái)階，因此被命名為“點(diǎn)將臺(tái)”。鰼族人認(rèn)為這龍脈之下必定隱藏著神秘、強(qiáng)大的力量。因此每次出征前，鰼部首領(lǐng)都會(huì)召集手下將士，在國(guó)帥·龜仙洞中舉行盛大的祈福儀式，進(jìn)獻(xiàn)枸醬酒，屠宰牛羊獻(xiàn)給祖先、社稷，祈求他們護(hù)佑此次征討大獲全勝，以堅(jiān)定將士們的必勝?zèng)Q心。

傳說在漢武帝時(shí)期，鰼部首領(lǐng)曾與武帝使者唐蒙在國(guó)帥·龜仙洞，用枸醬酒為武帝祈福。隨著時(shí)間的推移，國(guó)帥·龜仙洞被披上無數(shù)光環(huán)，成為神圣、尊貴的象征。每逢盛大節(jié)日，當(dāng)?shù)乩习傩斩紩?huì)在此舉辦盛大的祭祀活動(dòng)，祈禱洞中的神靈保佑自己及家人。

千年等待，國(guó)帥·龜仙洞終遇酒伯樂

經(jīng)上千年自然沉積，國(guó)帥·龜仙洞內(nèi)擁有大量的微生物種群，溫度和濕度非常適合白酒的釀造和儲(chǔ)藏。然而由于慣性思維，人們一直把它當(dāng)作單純的祭祀場(chǎng)所。直到明清兩朝，國(guó)帥·龜仙洞才遇到它的酒伯樂，終于發(fā)揮出它真正的價(jià)值。

據(jù)說在乾隆年間，黔北知名實(shí)業(yè)家袁錦道在國(guó)帥·龜仙洞游玩時(shí)，無意中發(fā)現(xiàn)上千年前鰼部首領(lǐng)用枸醬酒祭祀神靈的遺跡。后來查閱縣志得知，國(guó)帥·龜仙洞曾是古鰼部祭祀祈福、沙場(chǎng)點(diǎn)兵的地方，還與漢武帝有段故事。袁錦道大喜過望，對(duì)國(guó)帥·龜仙洞進(jìn)行細(xì)致的考察，功夫不負(fù)有心人，竟然發(fā)現(xiàn)了洞內(nèi)神秘的酒蟲，以及天賜的釀酒藏酒環(huán)境。

擁有敏銳商業(yè)洞察力的袁錦道，當(dāng)即將全部精力放在國(guó)帥·龜仙洞釀酒大業(yè)上。值得一提的是，袁錦道為了釀酒，毅然打破了他“滴酒不沾”、“嗜酒如仇”的原則，可見癡迷程度之深。袁錦道憑借“做事務(wù)求至臻”的性格，加上身邊的高人指點(diǎn)，歷經(jīng)十余年，終于在嘉慶年間（公元1796年）釀造出了品級(jí)極高、品質(zhì)獨(dú)特的“袁氏家釀”。

由于時(shí)代的局限性，袁錦道并不知道“袁氏家釀”綿柔舒適的口感，不可復(fù)制的自然醇香，是得益于國(guó)帥·龜仙洞千百年來沉積下來2000多種微生物菌群，以及神奇的酒蟲，但袁錦道知道自己又一次成功了。果然，“袁氏家釀”一經(jīng)問世就受到廣泛好評(píng)，歷經(jīng)道光、咸豐等朝，曾一度被官府所征藏，唯其秀色天香被稱作酒鄉(xiāng)一絕，而名冠黔人國(guó)。創(chuàng)始人袁錦道也被業(yè)界譽(yù)為“中國(guó)洞釀白酒第一人”。

袁錦道彌留之際，遺訓(xùn)后人：每代傳人中須有一人承繼袁家釀酒工藝，并做一窖為藏。由此，“袁氏家釀”延續(xù)釀造貯藏并承傳了二百多年，為后人留下了被譽(yù)為“酒壇兵馬俑”的數(shù)千支百齡老壇，國(guó)帥·龜仙洞也成為全球最大的天然溶洞白酒釀藏基地，福澤后世。據(jù)說長(zhǎng)征時(shí)期，習(xí)水當(dāng)?shù)卮迕駛冇脟?guó)帥·龜仙洞酒給紅軍戰(zhàn)士們驅(qū)寒、療傷。紅色文化因此成為國(guó)帥·龜仙洞酒文化的核心之一，賦予了國(guó)帥·龜仙洞酒更鮮明的個(gè)性和更豐滿的內(nèi)涵。

布滿菌斑的老酒壇，在時(shí)光的浸潤(rùn)中，為每一滴國(guó)帥·龜仙洞酒注入屬于自己的獨(dú)特靈魂，賦予每一滴老酒時(shí)光與歲月沉淀的味道。洞內(nèi)裊裊縈繞的地氣，仿佛在敘說袁錦道這位酒伯樂卓絕的眼光，以及辦實(shí)業(yè)、興經(jīng)濟(jì)、造福一方百姓的功績(jī)！

香港步長(zhǎng)集團(tuán)入主，發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?/strong>

時(shí)光的車輪駛到2017年，香港步長(zhǎng)集團(tuán)入主國(guó)帥·龜仙洞，將其作為醬香型白酒戰(zhàn)略核心項(xiàng)目，大健康產(chǎn)業(yè)的重要一環(huán)。

2021年5月，香港步長(zhǎng)集團(tuán)簽訂了《4萬噸醬酒技改擴(kuò)能項(xiàng)目投資意向協(xié)議書》。如今一期工程“1萬噸醬酒項(xiàng)目”即將完成，二期工程“2.1萬噸醬酒項(xiàng)目”馬上開工，三期工程“1到1.5萬噸醬酒項(xiàng)目”正在籌備中。屆時(shí)，國(guó)帥·龜仙洞酒會(huì)實(shí)現(xiàn)至少4萬噸的產(chǎn)能布局，躋身于醬酒前列。

一款藥往往要花10年才能投入市場(chǎng)，因此步長(zhǎng)對(duì)運(yùn)營(yíng)長(zhǎng)期主義有淵博的經(jīng)驗(yàn)和心得。香港步長(zhǎng)集團(tuán)以“百年品牌”為目標(biāo)，挖掘國(guó)帥·龜仙洞“洞釀洞藏”的核心價(jià)值。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，“袁氏家釀”之所以名冠黔人國(guó)，得益于國(guó)帥·龜仙洞內(nèi)的2000多種微生物菌群，這些傳承千年的微生物菌群是國(guó)帥·龜仙洞最大的財(cái)富。

結(jié)合天然溶洞微環(huán)境，龜仙洞開創(chuàng)恒溫緩慢發(fā)酵的“溶洞發(fā)酵釀醬香型白酒工藝”，又稱22987工藝。22987工藝每次堆積后需下窖發(fā)酵兩個(gè)月，因此生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)兩年，比傳統(tǒng)坤沙醬酒多一年。雙倍酒曲，雙倍發(fā)酵時(shí)間，使得發(fā)酵更充分，有利于原酒緩慢均勻的老熟以及醇化生香，使得酒體更加“溫雅、醇厚、細(xì)膩、協(xié)調(diào)、凈爽”，并且比一般酒庫(kù)中貯藏的白酒更為清澈透明，香味也更加芳香馥郁。

香港步長(zhǎng)集團(tuán)入主國(guó)帥·龜仙洞后，將30年的企業(yè)精神和藥業(yè)嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用到醬酒品牌打造中，用做藥的情懷去做酒，用生物醫(yī)藥的標(biāo)準(zhǔn)去控制酒的品質(zhì)。香港步長(zhǎng)集團(tuán)將2000多種微生物菌群帶到瀘州步長(zhǎng)醫(yī)藥工業(yè)園做細(xì)菌培養(yǎng)，將熒光技術(shù)、PCR技術(shù)、微生物宏基因組及微生物DNA提取技術(shù)，應(yīng)用在制曲、窖泥和酒醅微生物中，培養(yǎng)出有益菌，再投放到龜仙洞內(nèi)發(fā)酵，賦予國(guó)帥·龜仙洞酒淡淡的松茸味，以及酸類、酚類、氨基酸萜烯類等幾百種對(duì)人體有益的功能性物質(zhì)。適量飲用龜仙洞酒，對(duì)促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)免疫力、保肝、軟化血管、預(yù)防心血管疾病有益。

在香港步長(zhǎng)集團(tuán)的戰(zhàn)略指引下，國(guó)帥·龜仙洞通過開展糖酒會(huì)、酒博會(huì)、名酒展、高峰論壇、回廠游及封壇大典等主題活動(dòng)，不斷提升市場(chǎng)活躍度，為確立自己“中國(guó)第一洞釀”的品牌高位夯實(shí)基礎(chǔ)。國(guó)帥·龜仙洞酒央視廣告全天候、多輪次，大時(shí)段播出。機(jī)場(chǎng)廣告、高速公路廣告、酒業(yè)媒體、大眾媒體……多渠道發(fā)力，國(guó)帥·龜仙洞實(shí)現(xiàn)海陸空立體化傳播，再筑品牌新高度！

隨著一系列品牌活動(dòng)的不斷推進(jìn)，國(guó)帥·龜仙洞的品牌知名度、品牌影響力不斷攀升，得到了越來越多的關(guān)注，更重要的是，國(guó)帥·龜仙洞酒作為醬酒領(lǐng)域不可多得的好品牌與獨(dú)特品類，其品牌價(jià)值及品類價(jià)值被更多人發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者粘性不斷增強(qiáng)。

唐虞邈邈，春秋遙遙，鰼國(guó)悠遠(yuǎn)，鰼部長(zhǎng)歌。從祭祀圣地到釀酒寶地，再到成為香港步長(zhǎng)集團(tuán)大健康產(chǎn)業(yè)的重要一環(huán)，國(guó)帥·龜仙洞見證著習(xí)水乃至貴州千百年歷史的流轉(zhuǎn)，文化的傳承。依托源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史文脈，雄厚的實(shí)力背景，強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)能，國(guó)帥·龜仙洞必將成為醬酒行業(yè)的長(zhǎng)期主義者，譜寫跨越式發(fā)展新篇章，跨進(jìn)百億殿堂！?。?/p>