澳牧課堂：兒童牛奶選擇與飲用的五大誤區(qū)
3-12歲是孩子成長(zhǎng)的黃金時(shí)期，此時(shí)應(yīng)特別注意為孩子提供足夠蛋白質(zhì)和鈣的補(bǔ)充，除了基礎(chǔ)的飲食之外，給孩子喝牛奶肯定是首選。但是，并不是所有家長(zhǎng)對(duì)如何選擇兒童牛奶都了如指掌，相反，我們發(fā)現(xiàn)非常多的家長(zhǎng)在選擇兒童牛奶的過程中，存在著許多這樣那樣的誤區(qū)，本期澳牧課堂，我們就來詳細(xì)說一說兒童牛奶選擇中的五大誤區(qū)……
誤區(qū)1：乳制“飲品”就是牛奶
目前市面上有很多牛奶飲料，比如AD鈣奶，酸酸乳，他們?cè)诳诟猩贤ㄟ^特殊的調(diào)配，有些非常接近牛奶或酸奶，甚至比牛奶更“好喝”，但實(shí)際上他們并不是牛奶，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶相差甚遠(yuǎn)。
這些看似非常像牛奶的飲料，其實(shí)都只是商家調(diào)配出來的甜味或酸味飲料，不能當(dāng)牛奶或酸奶飲用，而里面包含的各種各樣的添加劑，也決定了它們并不適合長(zhǎng)期給小朋友喝。
誤區(qū)2：兒童喝牛奶只選鮮奶
許多家長(zhǎng)認(rèn)為，正宗的牛奶就只有本地的鮮奶，因此只給孩子喝本地牧場(chǎng)每天配送的鮮奶。鮮奶固然是最新鮮的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，但因?yàn)槠湫枰洳乇４?，因此在外出的時(shí)候就不適合隨身攜帶鮮奶飲品。
除了鮮奶之外，純牛奶也是不錯(cuò)的選擇。純牛奶屬于常溫奶，是經(jīng)瞬時(shí)高溫滅菌處理的超高溫滅菌乳，保質(zhì)期很長(zhǎng)，攜帶方便，適合給寶寶隨時(shí)飲用。
誤區(qū)3：孩子喝牛奶越多越好
隨著生活水平的提高，大部分家庭都給孩子長(zhǎng)期喝牛奶，而有些家長(zhǎng)急功近利，想著讓孩子快速長(zhǎng)高，于是每天給孩子提供大量的牛奶飲品，殊不知，如果小孩喝牛奶過量，可能會(huì)出現(xiàn)消化不良、肥胖、貧血等后果。
根據(jù)《中國(guó)膳食指南（2016版）》的建議，對(duì)于2~5歲的孩子，建議每天飲奶量為300~400ml或攝入相當(dāng)量的奶制品，以滿足孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。
誤區(qū)4：生牛乳最營(yíng)養(yǎng)，給孩子直接喝
生牛乳是指剛擠出來的新鮮的牛奶，有些商家會(huì)打著純天然、無添加的旗號(hào)售賣生牛奶，而部分家長(zhǎng)認(rèn)為生牛乳是最天然，最營(yíng)養(yǎng)的，會(huì)選擇給孩子喝。
要知道，生牛乳沒有經(jīng)過任何消毒處理，直接飲用是非常危險(xiǎn)的，在國(guó)內(nèi)外都出現(xiàn)過因?yàn)楹壬Ｄ潭卸镜那闆r。因此，千萬不要給孩子喝生牛奶。我們應(yīng)該購(gòu)買通過低溫消毒的鮮牛奶或超高溫滅菌的純牛奶。
誤區(qū)5：牛奶煮開了喝才對(duì)腸道好
這其實(shí)是非常普遍的一種現(xiàn)象，許多家長(zhǎng)擔(dān)心涼的牛奶孩子喝了會(huì)拉肚子，哪怕是大夏天的，都會(huì)想著把牛奶煮沸了才給孩子喝。
事實(shí)上這么做會(huì)破壞牛奶中的維生素和活性物質(zhì)，會(huì)讓牛奶原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣，如果是在寒冷的冬天，家長(zhǎng)們可以用100℃的熱水燙溫，或者放入專用容器用微波爐打到溫?zé)峒纯伞?/span>
