酒管行業(yè)新勢力 宏昆旗下朗麗茲酒店蟬聯(lián)華北品牌第一
截止2023年4月,朗麗茲酒店連續(xù)5個月蟬聯(lián)邁點品牌指數(shù)MBI“華北品牌排行榜”第一名,并與第二名拉開了較大的指數(shù)差距。而朗麗茲背后的宏昆酒店集團,是2021年初才入局的一家年輕的酒管公司。彼時,中國酒店業(yè)正因疫情陷入整體低迷,宏昆逆市入局,在北京宣布首店開業(yè),正式進軍連鎖酒店市場。宏昆不疾不徐,制定了三年千店的短期目標和千城萬店的戰(zhàn)略目標。
逆市入局,初心也是決心
在連鎖酒店行業(yè),宏昆的確是不折不扣的新手,但是要說到對服務行業(yè)本質的理解、在酒店行業(yè)打拼奮斗的經歷,宏昆卻是有著近三十年經驗的老兵。宏昆一手打造的“藝?!逼放疲涀u滿京城,號稱“商務宴請頭等艙”;宏昆旗下的朗麗茲花園酒店,如今是海淀北部地區(qū)首屈一指的五星級會議酒店;開創(chuàng)城市溫泉品類的西山溫泉度假村持續(xù)火爆,創(chuàng)造淡季不淡的行業(yè)奇跡,被推崇為北京親子類溫泉的“天花板”。傳承了三十年的服務基因,持續(xù)了三十年的資本積累,總結了三十年的管理經驗,宏昆在切入連鎖酒店賽道時沒有陌生感,反而具備獨有的管理和服務經驗。
而宏昆進入連鎖酒店賽道的初心,正是想用自己的服務基因為顧客創(chuàng)造價值,為行業(yè)做一些貢獻。中國成為世界第二大經濟體已經十多年,中國工業(yè)已經從制造向質造、智造不斷升級,中產階層人數(shù)已達四億,而服務業(yè)的升級速度一直遲滯于經濟發(fā)展速度。消費者需求在升級,酒店行業(yè)需要升級,這是擋不住的趨勢。宏昆正是看到了其中的商機,才會頂著疫情重創(chuàng)逆市入局,堅定的走上連鎖酒店賽道。宏昆堅信自己能把握住機會的底氣,在于服務基因中傳承的“全心全意為顧客服務”、“精益求精的工匠精神”、“用心至極滿足顧客需求”。用這樣的基因認真用心打磨出的極致產品,才有資格接受消費者的檢驗,才能在調性、品質、功能、服務上全方位的為顧客“創(chuàng)造非凡住宿體驗”。這就是宏昆的初心,也是決心。
淋過雨,更懂為他人撐傘
顧客導向、顧客主義是刻在宏昆骨子里的東西,入局連鎖酒店的初始,宏昆就清晰的意識到,宏昆面對的是C端消費者和B端投資人兩類客戶。對于投資人而言,少投資、多賺錢是他們唯一的訴求,因此,為投資人“創(chuàng)造非凡盈利體驗”也成為宏昆由上至下大力宣貫、強力踐行的使命。
宏昆經營過十幾年單體酒店,深深體會過作為酒店投資人面臨的困境。投資成本里到處有陷阱,采購人員和采購成本管不了、控不住,居高不下的OTA傭金,只憑經驗、幾無章法的定價體系,不趁手、不好用還造價昂貴的IT系統(tǒng),不靠譜的職業(yè)經理人……凡此種種,宏昆至今感同身受。將這些痛點一一梳理、對癥解析后,宏昆決心研發(fā)一套能為酒店投資人全方面排憂解難的解決方案,打造一個酒店行業(yè)的全要素科技賦能平臺。
這個平臺包含了人力、財務、采購、管理運營知識、線上培訓、營銷、品控、數(shù)據(jù)八項賦能業(yè)務;同時根據(jù)酒店從物業(yè)開發(fā)到退出合作的全流程需求,研發(fā)集合了一套數(shù)智化工具,統(tǒng)稱為“四通一平”。這八項賦能+一套數(shù)智化工具組合的賦能平臺,是連鎖酒店經營的剛需。宏昆已經持續(xù)投入了三年時間精力,消耗數(shù)億資金,集全員力量打造這個平臺,目標就是在研發(fā)成功后免費向所有投資人開放,這就是宏昆敢于承諾達成“非凡盈利體驗”的底氣。
大道至簡,“慢”就是“快”
調整賽道后,宏昆對文化體系進行過數(shù)次梳理,但是有一點始終沒有修改過,那就是把“誠信”二字放在企業(yè)精神的首位,從不動搖。何為誠信?連鎖酒店的業(yè)務中怎么體現(xiàn)誠信?
宏昆要求每個開發(fā)人員,帶著開一家成一家的負責態(tài)度做加盟,要精確測算投資回報率,不能保證盈利的項目就要勸投資人放棄。
宏昆要求成本預算團隊,要按照審核投資項目的標準審核加盟項目的成本,在總包模式和總價包干的基礎上,再加一道審核關,確保投資人不花一分冤枉錢。
宏昆要求線上采購流程設置限時收貨、限時審批、限時打款的功能,與所有供貨商公開透明合作,按時足額付款,打掉隱形門檻,杜絕灰色成本,確保采購價格不摻水。
宏昆要求運管隊伍必須為門店的“兩高一低”負責,即收入高、顧客滿意度高、成本低,并以此作為獎金發(fā)放、薪資調整、職位升遷的唯一標準。這些做法的背后,要投入大量人財物在整頓紀律、導正風氣上。在連鎖行業(yè),達成有效規(guī)模是所有企業(yè)的追求,也是生存下去的必要條件。但宏昆仍然堅定的選擇了慢一些,堅定的相信光明坦蕩的企業(yè)才能贏得顧客信任,才能贏到最后?!奥本褪恰翱臁?,時間會證明這一點。
向陽生長,厚積薄發(fā)
2023年,宏昆開始發(fā)力布局加盟,同時開始著手聯(lián)盟店、品牌創(chuàng)投和委托管理業(yè)務,截止至5月30日,宏昆酒店聯(lián)盟已完成簽約200家門店,其對單體酒店提效增收的賦能得到了越來越多投資人的認可。5月12日,宏昆旗下電競酒店品牌“創(chuàng)電競”招商會在北京召開。創(chuàng)電競將品牌升級至3.0版本,升級后的產品更加符合年輕客群對社交和娛樂的需求,將電競酒店向泛娛樂社交場所進行概念升級,鮮明的市場定位和優(yōu)勢引起了投資人極大的興趣。此時的宏昆,已經具備了“酒店行業(yè)全要素賦能”的能力,逐漸形成品牌、會員、賦能平臺的競爭優(yōu)勢,增強投資人的信心。宏昆正在力爭實現(xiàn)千城萬店、全球領先的愿景目標。